Валентина 14 отзывов Видео рецепт
Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и ее можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережет свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры.
Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, , простые рецепты, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков, диетические рецепты.
Особенность диетической кабачковой икры в том, что все овощи (кроме лука) в ней варятся, а не обжариваются, как в обычных рецептах кабачковой икры. Как известно, вареные овощи лучше сохраняют свои полезные качества, витамины. И вы сможете получать витамины, сохраняя фигуру, из кабачковой икры и зимой, если заготовите диетическую кабачковую икру на зиму. Делюсь своим рецептом.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Икра овощная
Икра из свеклы в мультиваркеИкра овощная
Жареная икра из баклажановВо-первых, поставьте на огонь кастрюлю, налейте немного воды (половину кастрюли вполне хватит).2 Почистите морковь, помойте и нарежьте крупными кусками. Отправьте в кипящую воду и варите 15 минут.
Подготовьте кабачки и болгарский перец. Кабачки почистите от кожуры и семечек. Из перца вырежьте серединку с семенами.
После 15 минут варки моркови отправьте в кастрюлю кабачки и перец. Варите овощи еще 10-15 минут.
Пока овощи варятся, почистите лук и нарежьте полукольцами.
Лук будем обжаривать на растительном масле. Не бойтесь, от жаренного лука кабачковая икра не станет менее диетической. Масло, оставшееся с луком выделит из моркови больше сока, а следовательно сделает вкус икры более насыщенным. И вам не обязательно наливать его много, достаточно чтобы лук не подгорел.
Затем вареные овощи и обжаренный лук пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Полученную массу вылейте обратно в кастрюлю, выдавите чеснок и посолите.
Перемешайте и варите с открытой крышкой еще 40 минут. Пусть выпарится вся лишняя жидкость.
Разложите икру по стерилизованным банкам и укутайте банки в одеяло. Ваша диетическая кабачковая икра готова! Желаю вам приятного аппетита!
Икра овощная
Кабачковая икра в мультиваркеИкра овощная
Икра кабачковая с майонезомИкра овощная
Как приготовить кабачковую икру с майонезомИкра овощная
Рецепт икры кабачковой на закаткуИкра овощная
Икра заморская-кабачковаяИкра овощная
Домашняя кабачковая икраИкра овощная
Кабачковая икра с тыквой пошаговоИкра овощная
Кабачковая икра тушеная с фотоИкра овощная
Рецепт кабачковой икры на зимуИкра овощная
Как приготовить икру кабачковую оструюИкра овощная
Икра кабачковаяИкра овощная
Кабачковая икра
Обсуждение
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Будем пробовать!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Девочки, любительницы диетической кабачковой икры, можно еще приготовить икру кабачковую острую.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Валентина,:) очень аппетитное фото диетической кабачковой икры
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Валентина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно диетическая кабачковая икра будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))