ichurd1988 9 отзывов Видео рецепт
Делаете заготовки, но не знаете, как приготовить икру кабачковую на закатку в домашних условиях? Я расскажу вам простой рецепт, по которому закатать кабачковую икру сможет каждый!
Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, , вкусные рецепты, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Икра овощная
Икра из тыквыИкра овощная
Кабачковая икра на зиму без стерилизацииРецепт следующий: 1. Нашинкуйте лук средними кусочками. Морковь натрите на крупной терке или измельчите в блендере. Вырежьте серединку из болгарского перца, нарежьте его крупными кубиками. С помидор нужно снять шкурку. Для этого достаточно опустить их в кипяток на 1-2 минуты. Чеснок нашинкуйте. Кабачок почистите от кожицы, нарежьте кубиками. Если кабачки водянистые, то немного их нужно отжать.
Приготовьте кастрюлю с толстым дном. Влейте туда масло. Когда масло раскалилось, всыпьте лук. Обжаривайте его 15 минут, периодически помешивая. 3. Затем добавьте к луку морковь. Помешайте и тушите их вместе еще 10-15 минут. 4. Помидоры, зелень и чеснок пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере. Добавить к ним уксус, соль и сахар. Помешайте. И вылейте массу к луку и моркови. 5. Все перемешайте, дайте закипеть и поварите минут пять. 6. Добавьте кабачки с перцем. Варите час, если понадобится, то больше, необходимо чтобы выпарилась жидкость. 7. Затем поперчите и добавьте куркуму. Помешайте. Измельчите всю массу блендером или пропустите через мясорубку. И поварите еще 5 минут. 8. Я стерилизую банки в духовке. И вам советую. Очень удобно. 9. В стерилизованные банки (еще горячие) разложите горячую икру. Закатайте банки и укутайте в одеяло. Пусть постепенно остывают. Вот и готова наша икра кабачковая на закатку. Желаю вам приятного аппетита!
Икра овощная
Кабачковая икра в мультиваркеИкра овощная
Диетическая кабачковая икраИкра овощная
Как приготовить икру кабачковую с майонезомИкра овощная
Рецепт кабачковой икры с майонезомИкра овощная
Икра заморская-кабачковаяИкра овощная
Домашняя кабачковая икраИкра овощная
Кабачковая икра с тыквой пошаговоИкра овощная
Кабачковая икра тушеная с фотоИкра овощная
Рецепт кабачковой икры на зимуИкра овощная
Как приготовить икру кабачковую оструюИкра овощная
Икра кабачковаяИкра овощная
Кабачковая икра
Обсуждение
Огромное спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ichurd1988, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
moiretsepty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-ostraya тоже интересный вариант.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!