Юркова Ира 14 отзывов
Французский омлет знаменит своим нежным вкусом и легкой, пористой текстурой. Рецепт французского омлета под силу каждому, порадуйте себя изысканным завтраком.
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт французской кухни , легкие рецепты, закуска из яиц, вкусный омлет.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Перекус
Омлет
Омлет с фаршемСливочное масло порезать небольшими кусочками, сложить на сковороду и поставить ее на средний огонь. Пока масло тает, вбить в миску три яйца и слегка взбить их вилкой до однородного цвета, но не до образования пены.
Когда сливочное масло полностью растопится (не доводить до кипения), влить его тонкой струйкой к яйцам. При этом непрерывно взбивать яичную смесь вилкой, чтобы белок не свернулся. Около 1 ч. л. масла нужно оставить в сковороде. Посолить, поперчить омлет по вкусу и размешать.
Сковороду с маслом поставить на огонь и нагреть. Вылить в сковороду половину яичного "теста" и равномерно распределить его по всему дну. Жарить французский омлет около 1-2 минут с одной стороны до готовности. Не переворачивая омлет на другую сторону, свернуть его в рулетик и переложить на блюдо.
На сковороду влить оставшееся тесто, прожарить его с одной стороны до готовности и свернуть в рулет. Переложить рулеты на блюдо "швом" вниз. Подавать французский омлет горячим или теплым. Приятного аппетита!
Омлет
Азербайджанский омлетОмлет
Омлет в микроволновке
Обсуждение
Спс)
оч понравилось)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Первый раз приготовила французский омлет!
Юркова-СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Готовила французский омлет много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила французский омлет на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт французского омлета с фенхелем, тоже очень понравилось.
Искала французский омлет, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Мама сделала французский омлет!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Красотищаа!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!