Грушево-миндальный тарт

Юлия 17 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт тартов, рецепт французской кухни , легкие рецепты, закуска из яиц.

Рецепт грушева-миндального тарт

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Нож керамический, Термометр для духовки

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 994 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарты

Тартифлет

Тарты

Тарт с грушами

Ингредиенты:

Соль щепотка
Пшеничная мука 400 г
Яичный желток 2 шт.
Вода 2 столовые ложки
Миндаль 400 г
Сливочное масло 125 г
Сахар 200 г
Яйцо куриное 3 шт.
Груши анжу 3 шт.

Инструкция:

Приготовить тесто. для этого взбить 125 грамм масла с 200 граммами сахара, добавить просеянную муку, соль, желтки и воду. Замесить тесто, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на час. Духовку разогреть до 200 градусов, распределить тесто по форме и выпекать 10 минут.
Миндаль бланшировать, очистить шкурку. Обсушить. Смолоть в кофемолке или кухонном комбайне в пудру. Добавить масло, сахар, яйца и взбить в однородную массу. Убрать в холодильник на 15 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить начинку на остывшее тесто и вдавить в миндальную массу кусочки груши (каждую грушу нужно предварительно очистить и порезать крупными ломтиками, удалив сердцевины). Поставить тарт в центр духовки и печь 30 минут, пока тесто по краям не станет золотистым. Остудить и подавать с ванильным мороженым.

Обсуждение

3.8 / 5

mikhailovna_72

Спасибо за рецептик грушева-миндального тарт!!!
Муж был в восторге.
грушева-миндального тарт, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

estont

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, грушево-миндальный тарт сказка!

andofasto

Юлия, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
грушево-миндальный тарт приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Нюшина Мила

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

slalom_91

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Юта Бершацкая

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Богданова Валя

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт тарта с голубикой moiretsepty.ru/zakuski/tarty/tart-s-golubikoi.

reduco2005

Супер задумка - буду заглядывать!

Богданевич Зоя

Мы тоже недавно первый раз делали грушево-миндальный тарт.

sasha96

Спасибо, Юлия, очень вкусно!

Милюкова Зинка

У меня вроде получилось!
спасибо!

lothowan

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что грушево-миндальный тарт не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту грушево-миндальный тарт, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

ksyusha99

Приготовила грушево-миндальный тарт — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

levskaya_96

Вот это ДААААА!!!

Лилия Курникова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

erednido1997

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

uredlalas

Юлия большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала грушево-миндальный тарт — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит грушево-миндальный тарт, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от грушево-миндальный тарт.
СПАСИБОЧКИ!