Шоколадный тарт с грушами и карамелью

Нюта Сукурова 12 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт тартов, , легкие рецепты, закуска из яиц.

Рецепт шоколадного тарта с грушами и карамелью

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 482 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарты

Тарт из Сан-Тропе

Тарты

Тарт с яблоками в карамели

Ингредиенты:

мука - 200 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
вода - 50 г
сливки - 200 мл
шоколад - 30 г
молоко - по вкусу

Инструкция:

Делаем тесто: муку, масло, сахар и щепотку соли порубить ножом до состояния крошки. Вбить одной яйцо и быстро вымесить тесто. Раскатать и выложить в форму с бортиками, наколов вилкой. Убрать в холод, пока подготавливаем груши.
Одну-две крупные круши очистить и нарезать ломтиками вдоль. Выложить веером на тесто и выпекать 20 минут при 200 градусах.
В это время делаем карамель. 150 г сахара залить 50 г воды, поставить на сильный огонь. Когда карамель начнет темнеть, влить сливки. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока сахар не раствориться полностью. Туда же добавить 30 г шоколада, размешать до однородности. Немного остудить и вбить яйца. Перемешать, не взибвая.
Уже выпекшуюся основу полить карамелью и снова отправить в духовку минут на 40, уменьшив температуру до 160С. Вынуть и дать тарту остыть. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.6 / 5

omsers1993

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

erorir1971

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шоколадный тарт с грушами и карамелью)))

tata83

+++,
муж в восторге))))))))))))

imentimi2000

Супер!
у меня нет слов .

Алеся Туряб

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Бершацкая Валентина

Нюта, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шоколадный тарт с грушами и карамелью по вашему рецепту, получилось сразу.

ingomes1996

Ягодный тарт moiretsepty.ru/zakuski/tarty/yagodny-tart готовила, а вот шоколадный тарт с грушами и карамелью - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Инга Маврина

Сегодня приготовила шоколадный тарт с грушами и карамелью,очень вкусно!
Нюта ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Кисляк Нютка

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

inna

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Вера Сухачева

Нюта, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного тарта с грушами и карамелью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Красовская Алеся

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!