Картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, рецепт итальянской кухни , красивые рецепты, рецепты на сковороде.

Рецепт картофельных ньокков с помидорами черри и копченой курицей

Не знаю, в чем секрет, но когда в соус добавляется вода, в которой варились макароны или ньокки, то он получается более насыщенным и сочным. Это секрет от итальянских поваров В зависимости от величины картофеля варьируется количество муки.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 549 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Подливка из фарша с картофельно-морковным пюре

Горячее

Лапша удон с овощами

Ингредиенты:

Картофель 4 шт.
Пшеничная мука 150 г
Сыр пармезан 50 г
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 шт.
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сушеный тимьян 10 г
Белый лук 1 шт.
Красные помидоры черри 15 шт.
Базилик 10 г
Черный перец с лимонной цедрой по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Копченая курица 250 г

Инструкция:

Приготовить ньокки. Картофель отварить в мундире, очистить и размять в пюре. Добавить муку, тертый пармезан, яйца, соль, и замесить крутое тесто. Скатать колбаски и нарезать их на клецки (ньокки). Отправить ньокки в кипящую воду с солью и отваривать, пока не всплывут. Оставить полстакана воды, в котором варились ньокки.
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, мясо курицы нарезать кубиками.
Листья базилика нашинковать, часть оставить на украшение. Помидоры черри (по желанию, обдать кипятком и снять кожицу) разрезать на две половинки.
Разогреть в сковороде оливковое масло с тимьяном, чесноком, обжарить до прозрачности лук.
Добавить помидоры, нашинкованный базилик и тушить минут 15, добавить соль и перец с цедрой лимона.
Добавить полстакана воды, в котором варились ньокки, и копченую курицу и потушить 3 минуты.
Добавить в соус ньокки и прогреть минуты 2-3.
Выложить в тарелки и украсить базиликом.

Обсуждение

4.5 / 5

Полевских Аделя

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

lonerin

Рецептик супер!!:)

Казарина Антонина

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

muranskaya_75

ньокки с мангольдом для любителей картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей.

tasya

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

yanka83

Огромное спс за рецептик!!! =)

lyusya98

Вы там знаете толк в еде :)

siupritel

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо vera93 за то, что даёт нам возможность выбора!

kristina

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

diana97

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tanya

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей - очень вкусно!!!

sithas

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

sasha96

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

valentina

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

hithu1972

Я тоже делала картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

renorter

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Лида Кноль

Vera93, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

sifuga

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей! Так и хочется что-нибудь приготовить!

angelina

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!