Котлеты из тыквы с картофелем

Овощные котлеты это одно из любимых блюд во многих семьях. Особенно оно актуально там, где люди не употребляют в пищу продукты животного происхождения или просто придерживаются поста.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет, , рецепты на ужин.

Рецепт котлет из тыквы с картофелем

Знаете ли вы, что котлеты могут быть не только из мясного фарша, но также из овощного? При этом блюдо будет вкусным, ароматным и сочным. Такие котлетки ничем не хуже классических из свинины или курицы. Сделайте такое блюдо, узнав, как приготовить котлеты из тыквы с картофелем, из этого рецепта.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 157 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлеты из рыбного фарша

Котлеты

Котлеты из гречневой каши и творога — польские ХрэчнЯки

Ингредиенты:

Окара — 500 г
Тыква — 100 г
Морковь — 100 г
Картофель — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 100 г
Соль — По вкусу
Перец черный — По вкусу
Сухари панировочные — 5 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.

Инструкция:

Окара представляет собой фарш из соевого мяса. Это то, что остается после отжима соевого молока. Запаха и вкуса она практически не имеет, по консистенции напоминает творог. Окара очень богата белками и является низкокалорийным продуктом. Положите полкило соевого фарша в миску.
Вымойте и очистите от кожицы морковь, картофель и тыкву. Натрите все овощи на мелкой терке. Переложите их в миску с окарой.
Чеснок очистите и измельчите, пропустив через пресс. Добавьте рубленый лук, соевый майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте массу до полной однородности.
Масса должна получиться не слишком жидкой, но и не чересчур сухой. Если она будет рассыпчатой, то добавьте больше майонеза. Руками сформируйте из фарша котлетки, выложите их на рабочую поверхность или разделочную доску.
В сковороде разогрейте растительное масло. Каждую котлетку обмакивайте с обеих сторон в панировочные сухари и выкладывайте в разогретое масло. Обжаривайте котлетки по пять минут с обеих сторон на среднем огне.

Обсуждение

4.4 / 5

tooltiomy

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

isissi1991

Vkysno, spasibo.

zinka77

Waner, спасибо за рецепт! Очень люблю котлеты!

yistin1984

Котлеты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

sifuga

Котлеты прелесть, спасибо за рецепт

nadtoka_93

Я еще не готовила http://moiretsepty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-govyadiny. Вкуснятина необычная.

lithima

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

renorter

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

alla

Спасибо за вкусный и красивый рецепт котлеток!

owond

Waner, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

idiliont2000

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но котлеты, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

galka78

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

alager1971

Супер!
у меня нет слов .