Баклажаны на закуску, острые

hedindof1992 12 отзывов

Предлагаю не новый, но провереный и достойный рецепт закуски из баклажанов. Заготовка прекрасно хранится в холодном месте, например в холодильнике.

Рецепт баклажанов на закуску, острые

Время: 35 мин
Порций: 1
Калорий: 74 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи

Запеченная кукуруза со специями

Овощи

Гратен из брокколи

Ингредиенты:

соль - 2
вода - 1 стак.
масло растительное - 3 ст.л.

Инструкция:

Такую закуску можно смело хранить в холодильнике и употреблять по желанию.
Остывшие баклажаны пересыпаем заправкой, раскладываем по баночкам, и заливаем растительным маслом.
Провариваем баклажаны в маринаде 5-7 минут
Готовим маринад из сахара уксуса и воды, доводим до кипения.
Баклажаны промываем
В это время подготавливаем заправку из чеснока и перца - составляющие перекручиваем на мясорубке.
Баклажаны моем, нарезаем крупными кусочками и щедро пересыпаем крупной солью. Оставляем на 2-3 часа.

Обсуждение

3.9 / 5

Оля Колядная

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

olesya

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

sasena1981

Hedindof1992, огромное спасибо за баклажаны на закуску, острые!
Получилось с первого раза.

Кремлёва Полина

Огромная благодарность вам,hedindof1992…))))

imentimi2000

Какая вкусняшка!

Чичулина Аня

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tanechka

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

yulya85

Есть рецепт moiretsepty.ru/goryachee/ovoschi/tushenye-baklazhany-s-myasom, девочки уже готовили.

congacata

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

bergich_96

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала баклажаны на закуску, острые для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

ofundinto2000

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Солод Зоя

Спасибо большое, hedindof1992, освежила в памяти рецепт баклажанов на закуску, острые!
порадую любимого.