Овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой
Ka Mankovsska 20 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, рецепт французской кухни , красивые рецепты.
Рецепт овощного рагу с розмарином и имбирной настойкой
p.s. можно отварить чечевицу и добавить к рагу, перемолоть все в однородную массу - получится прекрасный суп-пюре.
Время подготовки:
1 ч
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Зеленые яблоки 1 шт.
- Соевый соус по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Имбирная настойка по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Корень сельдерея по вкусу
- Молотый тмин по вкусу
- Смалец 1 столовая ложка
Инструкция:
-
Прежде всего необходимо заготовить имбирную настойку. Для этого нужно натереть корень имбиря на мелкую терку и залить его горячей водой (не кипятком), дать остыть и поставить в холодильник на час-два.
-
Картофель, морковь и яблоки натираем на крупную терку (так все ингредиенты скорее приготовятся), лук нарезаем крупно.
-
Сначала растапливаем смалец (полезнее и ароматнее любого масла) и обжариваем на нем лук, далее добавляем всю оставшуюся овощную составляющую рагу.
-
Когда овощи станут мягче - добавляем имбирную настойку и через пару минут соевый соус, приправляем перцем, тмином и измельченным корнем сельдерея, солим по вкусу (если не хватит солености соевого соуса). Завершаем блюдо розмарином, томим еще минуту, снимаем с огня и даем отдохнуть под крышкой минут 10.
Обсуждение
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Приготовила овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Так захотелось овощного рагу с розмарином и имбирной настойкой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Надо попробовать приготовить овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой
Недавно пробовала очень вкусный рецепт овощного рагу по-провански moiretsepty.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-po-provanski - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить овощного рагу с розмарином и имбирной настойкой.
Готовила овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Готовила вчера овощного рагу с розмарином и имбирной настойкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой!!!
Еще раз спасибо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой
Первый раз делала овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой.
получилось то, что нужно!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за овощное рагу с розмарином и имбирной настойкой!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.