Дария Корочкова 12 отзывов
Очень вкусное ризотто с лесными грибами и белым вином. В конце приготвления я добавляю сливки, так ризотто получается очень сливочным.
Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, , красивые рецепты.
Время подготовки:
15 мин
Ризотто
Сладкое ризотто с клубникойРазогреть сковороду, добавить немного растительного или оливкового масла. Всыпать рис, перемешать хорошо, чтобы зернышки покрылись маслом. Обжарить пару минут.
Влить белое вино, соль и перец, довести до кипения. Затем добавить 1 стакан воды, лучше горячей, чтобы она сразу закипела. Готовить, помешивая время от времени на среднем огне, пока вода не впитается. Как только вода впитается, добавить новую порцию. Готовить 20-25 минут, чтобы ризотто получилось вязким, но рис оставался слегка твердым внутри.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук с грибами. Жарить около 15 минут, помешивая. Жарить нужно без крышки, чтобы грибы именно обжаривались, а не варились в собственном соку. Если жидкость все же выделилась, то готовить, пока жидкость полностью не испарится. Затем добавить сливки, посолить, приправить перцем. Довести грибной соус со сливками до кипения и готовить около 5 минут, пока соус слегка не загустеет, добавить натертый сыр.
В ризотто добавить грибы со сливками, перемешать, прогреть вместе пару минут. Попробовать и досолить, если нужно.
Ризотто
Ризотто с грибами в мультиваркеРизотто
Ризотто с грибами и розмарином
Обсуждение
Дария, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сейчас буду готовить ризотто с лесными грибами и белым вином по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Чудненький рецепт)))
Хочу угостить вас рецептиком moiretsepty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-gribami-i-rozmarinom. А какие блюда готовите вы?
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Дария, сделала сегодня ризотто с лесными грибами и белым вином.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Дария, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ризотто с лесными грибами и белым вином.
Столько восхищений от гостей!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Кому посчастливилось отведать ризотто с лесными грибами и белым вином — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.