Сладкое ризотто с клубникой

Полина 11 отзывов Видео рецепт

Этот десерт можно подавать с мятным чаем или вином.

Рецепт сладкого ризотто с клубникой

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 686 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с пшенкой

Ризотто

Ризотто с лесными грибами и белым вином

Ингредиенты:

Молоко 1.5%-1.8% 1 л
Клубника 500 г
Рис 1 стак.
Сахар 1/2 стак.
Сливочное масло 5 ст.л.
Молотая корица 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки

Инструкция:

Клубнику промыть, обсушить и разделить на 2 части. Одну часть измельчить в пюре, другую нарезать на половинки. Переложить в кастрюлю, добавить сахар и проварить 10 мин
Молоко перелить в ковш, довести до кипения и сохранить в теплом виде.
В глубоком сотейнике растопить сливочное масло, добавить рис и обжарить в течение 2 мин Влить в рис немного молока, чтобы оно покрыло рис и, при постоянном помешивании, готовить на среднем огне, пока рис не впитает в себя молоко. Затем повторить несколько раз, пока не закончится молоко.
За 15 мин до готовности в ризотто добавить клубничный сироп, соль и корицу и перемешать. Консистенция должна быть кремообразная.

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

osenisals

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сладкое ризотто с клубникой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

lyudmila75

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Аня Жупаненко

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

vita

Спасибо! Беру в закладки.

klintsova_84

Полина, рецепт замечательный! Спасибо!

Лилия Курникова

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила сладкое ризотто с клубникой, до этого просто готовила ризотто с форелью.

olga79

Не перестаю удивляться! Класс!