Ризотто с клубникой и грецким орехом

ithougra1971

Десертное ризотто готовится на молоке, сливках, отваре из фруктов, а также чистой воде с добавлением сухого белого вина. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать клубнику, вишню, малину, черешню, чернику и шоколад. Подавать десертное ризотто можно как теплым, так и холодным.

Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, рецепт итальянская кухни , легкие рецепты, вкусные рецепты.

Рецепт ризотто с клубникой и грецким орехом

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 442 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с грибами, цукини и беконом

Ризотто

Черное ризотто

Ингредиенты:

Рис "Арборио" 1 стак.
Клубника 200 г
Вино белое сухое 1/2 стак.
Сахар 50 г
Сливочное масло 50 г
Грецкие орехи 50 г
Мята 20 г

Инструкция:

Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Разогреть в кастрюле сливочное масло, добавить мяту и тушить 2 мин Всыпать промытый рис, перемешать. Влить вино и готовить на слабом огне до полного выпаривания жидкости.
Добавить 2/3 нарезанной клубники. Перемешать и сразу же снять с огня. Накрыть крышкой и отставить. Грецкие орехи порубить ножом. Разложить ризотто по тарелкам, украсить оставшейся клубникой, сверху присыпать орехами.

Обсуждение

4.3 / 5

sedou

Ithougra1971!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

atomush

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт ризотто с клубникой и грецким орехом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

lyudmila75

Это реально наслаждение

alsu

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Ануфриева Дария

Когда в первый раз попробовала ризотто с клубникой и грецким орехом, мне не понравилось.

Завертанная Анька

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ekisteas

Девочки посоветовали новый рецепт ризотто с мясом. Очень хочется попробовать.