Ризотто с тыквой и горгонзолой

elsed1992 14 отзывов Видео рецепт

Рецепт ризотто с тыквой и горгонзолой

Бренд-шеф кулинарной студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело, отточивший свое мастерство на курсах кулинарного искусства Boscolo Etoile Academy в Тоскане, представляет мастер-класс по приготовлению нежного ризотто с тыквой. Это полезное блюдо, которое готовится быстро и просто, отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Способ приготовления:

Тушить

Время подготовки:

10 мин

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 180 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с беконом, базиликом и жареными томатами

Ризотто

Ризотто с трюфелем

Ингредиенты:

Рис 250 г
Тыква 270 г
Сыр горгонзола 200 г
Сыр 40 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное несоленое 40 г
Масло оливковое 40 г
Шалфей 12 г

Инструкция:

Шаг 1.
Подготовить ингредиенты.
Приготовьте необходимые продукты.Шаг 2.
Приготовить тыкву.
Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки.Нарежьте тыкву небольшими кубиками.Шаг 3.
Спассеровать лук.
Мелко нарежьте репчатый лук.Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным.Шаг 4.
Добавить рис и тыкву.
Затем засыпьте рис Карнароли Акварелло и также обжарьте до прозрачности.Добавьте в сковороду нарезанную тыкву.Добавьте 600 г воды и еще потушите.
Постоянно помешивайте ризотто!Готовьте ризотто до готовности риса.Шаг 5.
Добавить в готовое блюдо сыр и сливочное масло.
Для нежного вкуса добавьте в ризотто сливочное масло.Добавьте крупно порезанный сыр Горгонзола DOP Пикканте и тертый Грана Падано.Выложите ризотто на горячие тарелки!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

anka

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Алиса Статник

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

vidanova_93

Готовила вчера ризотто с тыквой и горгонзолой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

uredlalas

Красиво, вкусно, класс просто!

Кира Скляр

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт moiretsepty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-iz-perlovki.

Дубодел Рита

Спасибо огромное за рецепт ризотто с тыквой и горгонзолой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

violetta

Elsed1992, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

yoticeyh

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ризотто с тыквой и горгонзолой.

ofedgad1987

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

alena94

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ризотто с тыквой и горгонзолой к домашнему празднику.

Ютяева Ириша

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ildun1986

Удобная у вас инструкция по приготовлению ризотто с тыквой и горгонзолой получилась

Мендыбаева Элеонора

Как же всё у тебя аппетитно!!!

rurne

Ты просто кудесница.
А ризотто с тыквой и горгонзолой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и ризотто с тыквой и горгонзолой очень похвалила.