Домашний карамельный соус

Маша Епихина 18 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов, , домашние рецепты, домашние соусы.

Рецепт домашнего карамельного соуса

Подавайте соус с мороженым, пирогами и тортами.

Специальное оборудование:

Сотейник

Время: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 571 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Томатный соус для пасты и пиццы

Соусы

Традиционный клюквенный соус к индейке

Ингредиенты:

Сахар 1,25 стак.
Вода 0,3 стак.
Сливки 40%-ные 3/4 стак.
Сливочное масло 80 г
Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки

Инструкция:

В небольшом сотейнике смешайте сахар и воду и поставьте на небольшой огонь. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
Увеличьте огонь и варите сироп, не перемешивая, до состояния золотистой карамели, примерно 8 минут.
Медленно введите сливки, затем сливочное масло и перемешайте до однородной массы. Снимите с огня.
Добавьте ваниль.

Обсуждение

3.7 / 5

putyatina_87

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

acrucr1970

Попробую это блюдо. Спасибо!

dzhushkhinova_72

Рецепт интересный.
Попробую!

Валитова Светлана

Очень простой рецепт домашнего карамельного соуса, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашнего карамельного соуса из магазина.;)
Спасибо Вам, Маша, за рецепты.

Цыбко Роза

Домашний карамельный соус вкуснее чем http://moiretsepty.ru/sousy/sous-big-mak?

lena88

Огромная благодарность вам,Маша…))))

valentina

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

alingu

УУУХХХ вот это домашний карамельный соус.
Супперрр…спасибо…

hithu1972

Очень своевременно выставлен рецепт. Маша, Спасибо!

Горошко Тома

Посмотрела на фото домашнего карамельного соуса, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Алла Дерюгина

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Семиончева Дария

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

aldasin

Обязательно попробую домашний карамельный соус, это вкусно.

ade70

Готовила домашний карамельный соус на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит домашний карамельный соус:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

liza

Спасибо за рецепт!
теперь домашний карамельный соус -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

aticlimi1982

Очень очень вкусно получилось!!!

ofedgad1987

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему карамельному соусу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Инга Туневич

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))