Борщ со свининой и свежей капустой

Анна Епишко 11 отзывов Видео рецепт

Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни.

Входит в коллекцию:   простой рецепт борща, рецепт европейской кухни ,  суп с капустой,  суп из свинины.

Рецепт борща со свининой и свежей капустой

Рецепт борща со свининой и свежей капустой

Из специй в такой суп мне нравится добавлять сушеный укроп, он хорошо сочетается по аромату с капустой. Кроме того, для более насыщенного вкуса можно положить бульоныый кубик (я обычно использую со вкусом говядины). Для такого борща лучше использовать свинину на косточке, чтобы бульон был ароматнее.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 23 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке — 500 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста — 0,5 шт. (полкочана)
  • Паста томатная — 4 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Для начала промываем мясо, наливаем в кастрюлю воду и начинаем варить бульон (минут 40).

  2. Подготовим овощи: морковь трем на терке, лук режем мелко, капусту шинкуем, а картофель нарезаем кубиками.

    ШАГ 2. борщ со свининой и свежей капустой
  3. Достаем мясо и закладываем картофель. Когда мясо немного остынет, разберем его на кусочки.

    ШАГ 3. борщ со свининой и свежей капустой
  4. Делаем зажарку: на масле обжариваем до золотистого цвета лук и морковь, затем добавляем все это в суп. Туда же отправляем томатную пасту, мясо и закладываем капусту. Добавляем соль, немного перца и любимые специи по вкусу. Варим до мягкости капусты.

    ШАГ 4. борщ со свининой и свежей капустой

Видео

Обсуждение

4.1 / 5
lupuprupa
lupuprupa

Надо попробовать

Шабаева Алла
Шабаева Алла

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Коротя Василиса
Коротя Василиса

Я тоже делала борщ со свининой и свежей капустой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

shagapova_75
shagapova_75

Борщ со свининой и свежей капустой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

uredlalas
uredlalas

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

yingadde1970
yingadde1970

Я еще не готовила борщ с квашеной капустой и свеклой. Вкуснятина необычная.

ushitist
ushitist

У меня борщ со свининой и свежей капустой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Анна спасибо за рецептик!!!

nondis2005
nondis2005

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт борща со свининой и свежей капустой!

Таня Сушенцева
Таня Сушенцева

Анна, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

lyalya97
lyalya97

Уже второй раз борщ со свининой и свежей капустой делаю.
Просто восхитительно.

pozharsky_71
pozharsky_71

Очень популярно все расписано. Спасибо.