Борщ с вяленой свининой

Степанькова Светлана

Я взяла вяленую свининину в кориандре и перце с горошком. И для того, чтобы суп не был жирный, я добавляю масло только для обжарки лука, а потом обжариваю на том, что остается в сковородке:)

Входит в коллекцию: простой рецепт борщ, рецепт домашняя кухни , свекольный суп, суп из свинины.

Рецепт борщ с вяленой свининой

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 259 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Борщ

Борщ с рыбой

Борщ

Летний борщ

Ингредиенты:

свинина - 250 г
свекла вареная - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль - 3 ч.л.
томатная паста - 2 г
зелень - 1 г
растительное масло рафинированное - 1 мл
уксус 9% - 2 ст.л.

Инструкция:

Нарезать и обжарить лук. Я его выжариваю. И сразу добавить в кипящую воду (чтобы он не чувствовался).
Затем нарезать вяленую свинину и натереть морковь. И также обжарить, где-то минут 5. Добавить в кастрюлю.
Натереть свеклу. И перед тем как начать ее обжаривать в сковороду добавить томатную пасту и 2 измельченных зубчика чеснока, и затем только все вместе прожарить 5 минут.
Порезать картошку кубиками и вместе с обжаренной свеклой добавить в кастрюлю.
За минуту до готовности добавить зелень и оставшиеся 2 зубчика чеснока. И после того как отключите газ, добавить 2 столовые ложки уксуса, он уберет сахар свеклы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.4 / 5

evgeniya

Спасибо Степанькова, ты меня спасла!!!

Молодик Соня

Искала рецепт борща с вяленой свининой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

neriutes

Это очень - очень вкусный рецепт!

Инга Чупрова

Я с дочкой делаем борщ с вяленой свининой. Довольно вкусно выходит :)

lupuprupa

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик борща с вяленой свининой.
Степанькова, спасибо!!!

eserilo

Попробуйте рецепт борща с фрикадельками, это просто и вкусно.

rango

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

shupenko_72

Буду к вам заходить чаще.

Мужиканова Вита

Очень люблю борщ с вяленой свининой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

korovitskaya_82

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Соня Шурочкина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Танюша Рыбченко

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали борщ с вяленой свининой. Спасибо за рецепт!

Канькина Саша

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

margarita85

Степанькова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

violetta

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.