Домашний борщ с говядиной

Марианна Владимировна 20 отзывов

Рецепт домашнего борща с говядиной

Рецепт домашнего борща с говядиной

  • Время: 2 ч 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мясо говядина (грудинка)
  • капуста свежая
  • картофель
  • помидоры
  • морковь
  • болгарский перец
  • свекла
  • чеснок
  • лук репчатый
  • лавровый лист
  • перец молотый черный, соль
  • сухая пряная зелень (укроп, петрушка, сельдерей)
  • сушеные корни петрушки и сельдерея измельченные в кофемолке
  • томатная паста

Инструкция:

  1. Ингредиенты для приготовления борща

  2. 2. В кастрюлю с холодной водой опускаем мясо

    ШАГ 2. домашний борщ с говядиной
  3. 3. Мясо закипает. Образовавшуюся пенку нужно тщательно снять

    ШАГ 3. домашний борщ с говядиной
  4. 4. После того как снята пенка, кладем в кастрюлю черный перец горошком

    ШАГ 4. домашний борщ с говядиной
  5. 5. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 1,5 - 2 часа

    ШАГ 5. домашний борщ с говядиной
  6. 6. После того как мясо сварилось, достаем его и режем на кусочки

    ШАГ 6. домашний борщ с говядиной
  7. 7. Капусту шинкуем соломкой

    ШАГ 7. домашний борщ с говядиной
  8. 8. Опускаем капусту в бульон. Варим минут 5

    ШАГ 8. домашний борщ с говядиной
  9. 9. Опускаем мясо

    ШАГ 9. домашний борщ с говядиной
  10. 10. Режем кубиками картофель

    ШАГ 10. домашний борщ с говядиной
  11. 11. Опускаем картофель в кастрюлю. Варим минут 10

    ШАГ 11. домашний борщ с говядиной
  12. 12. Приступаем к подготовке заправки борща. Режем помидоры

    ШАГ 12. домашний борщ с говядиной
  13. 13. Лук

    ШАГ 13. домашний борщ с говядиной
  14. 14. Болгарский перец

    ШАГ 14. домашний борщ с говядиной
  15. 15. Шинкуем соломкой морковь

    ШАГ 15. домашний борщ с говядиной
  16. 16. Шинкуем соломкой свеклу

    ШАГ 16. домашний борщ с говядиной
  17. 17. Выкладываем овощи на сковороду, добавляем масло. Ставим тушить

    ШАГ 17. домашний борщ с говядиной
  18. 18. Добавляем столовую ложку томатной пасты

    ШАГ 18. домашний борщ с говядиной
  19. 19. В конце тушения добавляем чеснок, который мы пропустили через чеснокодавилку

    ШАГ 19. домашний борщ с говядиной
  20. 20. Овощи опускаем в кастрюлю. Солим борщ

    ШАГ 20. домашний борщ с говядиной
  21. 21. Добавляем сушеную или свежую зелень, измельченные в кофемолке корень петрушки и сельдерея, черный молотый перец

    ШАГ 21. домашний борщ с говядиной
  22. 22. Добавляем лавровый лист

    ШАГ 22. домашний борщ с говядиной
  23. 23. Даем прокипеть 10-15 мин Снимаем с огня. Борщ готов

    ШАГ 23. домашний борщ с говядиной

Обсуждение

3.8 / 5
ponomaryova_89
ponomaryova_89

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Чичкан Надежда
Чичкан Надежда

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

akinava
akinava

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Нетт Маша
Нетт Маша

Я делала домашний борщ с говядиной, мне понравилось.
Даже сестре, которая домашний борщ с говядиной не любит,понравилось!

engedi1995
engedi1995

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Лилия Пожарский
Лилия Пожарский

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим домашний борщ с говядиной, спасибо огромное за рецептик!!!!

isaran
isaran

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

waner1983
waner1983

Знакомая научила готовить борщ в горшочке moiretsepty.ru/supy/borsch/borsch-v-gorshochke.

bilas2000
bilas2000

Приготовила домашний борщ с говядиной — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

zhenya91
zhenya91

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

nevinitsyna_87
nevinitsyna_87

Хороший рецепт!!!

tanyusha90
tanyusha90

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Казимирова Томара
Казимирова Томара

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашнего борща с говядиной!

Врясова Кристина
Врясова Кристина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

rimma71
rimma71

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

rurne
rurne

Так захотелось домашнего борща с говядиной, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Калугина Таня
Калугина Таня

Первый раз сделала сама домашний борщ с говядиной.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

pozharsky_71
pozharsky_71

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

volkov_70
volkov_70

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт домашнего борща с говядиной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

chichkan_98
chichkan_98

Готовила домашний борщ с говядиной первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))