Холодный борщ
Ширшова Тоня 9 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , классические рецепты, свекольный суп.
Рецепт холодного борща
- Время: 1 ч
- Порций: 11
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- вода 1 л
- свекла (небольшая) 2 шт.
- лимон (крупный) 1/2 шт.
- редис 10 шт.
- огурец 1 шт.
- ветчина (или колбаса) 100 г
- лук зеленый по вкусу
Инструкция:
-
Борщ тоже может быть холодным! Для жаркого лета - в самый раз. И готовится такой суп по принципу окрошки. Подготовить ингредиенты.
-
Свеклу отварить до готовности или запечь.
-
Свеклу очистить, натереть на крупной терке.
-
Воду довести до кипения, добавить приправу.
-
Залить кипятком тертую свеклу.
-
Добавить сок половины лимона. Немного остудить, убрать в холодильник минимум на час.
-
Нарезать редиску, огурец, укроп, зеленый лук, ветчину. Соединить в миске и перемешать.
-
Разложить по тарелкам и залить свекольным настоем. При желании можно процедить настой, но со свеклой тоже вкусно!
-
Приятного аппетита! Дачное меню: готовим быстро и вкусно!
Борщ
Постный борщ
Борщ
Борщ
Обсуждение
Холодный борщ давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Отчитываюсь.
холодный борщ супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю холодный борщ!!!
Еще раз спасибо!!!
Рецепт холодного борща бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и борщ холодный.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за рецепт холодного борща, он мне пригодился.