Красный борщ с фасолью
Молоткова Инга 15 отзывов
Борщ любят и готовят почти в каждой семье. Это традиционное блюдо имеет не мало вариаций и секретов приготовления. В моем рецепте все делается по классической рецептуре, лишь добавляется фасоль.
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, рецепт украинской кухни , суп с капустой, свекольный суп, суп из говядины, фасолевый суп.
Рецепт красного борща с фасолью
Перед вами классический рецепт приготовления красного борща с фасолью. Из ингредиентов вам понадобятся следующие продукты: свекла, фасоль, картофель, лук репчатый, морковь, капуста, чеснок, томаты, говядина, соль, перец, лавровый лист, растительное масло. Готовый борщ должен настояться, обычно 10-12 минут. При подаче, украсьте блюдо зеленью, подавайте со сметаной и пампушками (хлебом). Хорошего дня!
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 494 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Борщ
Борщ по-черниговски
Борщ
Летний борщ с ботвойИнгредиенты:
- Говядина — 0,5 кг
- Фасоль — 200 г
- Капуста — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Свекла — 2 шт. (средних)
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 шт.
- Томаты — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — 100 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Подготовьте фасоль. Промойте и замочите в холодной воде, примерно на 1 час. Затем слейте воду и отварите фасоль до готовности, это займет час-полтора. Пока варится фасоль, отварите в большой кастрюле, в 3л. подсоленной воды, мясо. Мясо варится 1 час.
-
Нашинкуйте капусту, киньте в бульон, варите 10 минут.
-
Кубиками режем картофель, отправляем в бульон, варим еще 5 минут.
-
Нарежьте кубиками свеклу.
-
Свеклу обжариваем на растительном масле 5 минут. Со свеклой жарим очищенный головки чеснока, для аромата.
-
Морковь натрите на терке.
-
Лук нарежьте кубиками.
-
Лук и морковь, обжарьте со свеклой и чесноком 2-3 минуты.
-
Кладем на сковороду томаты, предварительно удалив сердцевину.
-
Когда помидоры чуть обжарятся, удалите с них кожу.
-
Вилкой разминаем помидоры в пюре, обжариваем еще пару минут.
-
Зажарку кладем в борщ, добавляем лавровый лист, соль и перец. Варим еще 5 минут. Все готово! Разлейте борщ по тарелкам, добавьте сметану. Приятного аппетита!
Обсуждение
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень люблю красный борщ с фасолью, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я теперь просто обязана приготовить красный борщ с фасолью
Рецепт интересный.
Попробую!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
борщ с фасолью и курицей - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Рецептик красного борща с фасолью прямо специально для меня.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще красный борщ с фасолью я не очччччень, но красный борщ с фасолью — на пятёрку)))
Сделала по вашему рецепту красный борщ с фасолью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт красного борща с фасолью!!!