Суп с пельменями
malina_73 21 отзыв
Что может быть лучше для сытного и вкусного обеда, чем тарелка домашних пельменей, щедро политых сметаной или сливочным маслом? Только домашний наваристый суп с пельменями на ароматном бульоне со свежей зеленью.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, куриный суп.
Рецепт супа с пельменями
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 439 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1,5-2 л куриного бульона или чистой воды
- около 35 шт домашних пельменей (можно заменить полуфабрикатами)
- 2 помидора
- 2 картофелины
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 2 лавровых листа
- соль, перец и специи по вкусу
Инструкция:
-
В кастрюлю влить куриный бульон или воду, поставить на огонь и довести до кипения. Подсолить и добавить лавровые листья. Тем временем очистить картошку и порезать ее соломкой или кубиками.
-
Добавить в кипящий подсоленный бульон картошку, довести до кипения и убавить огонь так, чтобы вода еле кипела. Сразу же почистить лук с морковью, последнюю порезать полукружками или кубиками, отправить в кипящий бульон вслед за картошкой (через 4-5 минут).
-
Лук порезать мелкими кусочками, болгарский перец очистить от семян, порезать соломкой и добавить вместе с луком в кипящий суп через 5 минут после моркови. Варить овощи примерно 15-20 минут до готовности.
-
Укроп с петрушкой промыть и нашинковать, помидоры вымыть и порезать небольшими ломтиками. Всыпать в кипящий суп пельмени, довести до кипения и варить 1-2 минуты сразу после лепки или 4-5 минут замороженные.
-
Добавить в кипящий суп помидоры, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Еще через пару минут добавить зелень и снять с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться около 15-20 минут. Подавать готовый суп с пельменями горячим. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Malina_73, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Супчик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Попробуйте супчик moiretsepty.ru/supy/sup-s-kolbasoi-i-yaitsom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Malina_73 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа я не знаю)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Malina_73 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Супер все получилось
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Готовила супчик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Malina_73, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Malina_73, получилось зашибись!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Malina_73, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супчика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибочки!
Очень вкусненько)