Суп со свиными хрящиками и болгарским перцем
vita70 8 отзывов
Вкусный, сытный, ароматный суп. Немного напоминает венгерский суп-гуляш.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , легкие рецепты, суп из свинины.
Рецепт супа со свиными хрящиками и болгарским перцем
- Время: 720 мин
- Порций: 4
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- свиные хрящи (мясистые) кг
- лук репчатый шт.
- морковь шт.
- болгарский перец шт.
- помидор шт.
- картофель шт.
- чеснок зуб
- растительное масло
- перец черный (молотый по вкусу)
- перец острый (молотый по вкусу)
- лавровый лист шт.
- соль (по вкусу)
- вода л
- зелень (по вкусу)
Инструкция:
-
Хрящи порезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле.
-
Добавить порезанный лук и натертую на терке морковь,
-
Положить обжаренные хрящи с луком и морковью в кастрюлю с кипящей водой. Варить 15 минут
-
Болгарский перец, порезанный соломкой, обжарить на растительном масле вместе с чесноком.
-
Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, обдать холодной водой, снять кожицу. Порезать небольшими кубиками и добавить к перцу.
-
В кастрюлю с супом добавить порезанный картофель, посолить, варить до готовности картофеля.
-
Добавить обжаренные помидоры с перцем, специи.
-
Перед подачей добавить в тарелку мелко порезанную зелень.
Обсуждение
Vita70, умничка!
Какой аппетитный рецептик супчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Vita70, спасибо за рецепт супа! Обязательно приготовлю :)
Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)
Хочу рассказать о супе, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.