Творожный хлеб

engangofr 11 отзывов

Вместо ананасового сока подойдет яблочный, а финики можно заменить любыми другими сухофруктами.

Рецепт творожного хлеба

Рецепт творожного хлеба

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 2 стак.
  • геркулес - ½ стак.
  • творог нежирный - 100 г
  • сыр твердый - 100 г
  • финики - ½ стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яичные белки - 1 шт.
  • пшеничные зародыши - 3 ст.л.
  • ананасовый сок - ¼ стак.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • льняное семя - 1 ст.л.
  • кунжутные семечки - 1 ч.л.
  • дрожжи сухие - 10 г
  • соль морская - ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Пшеничные зародыши измельчить в блендере.

  3. Дрожжи соединить с мукой, добавить зародыши и соль, перемешать.

  4. Творог протереть через сито.

  5. Ананасовый сок соединить в кастрюле с 1/2 стакана воды, добавить 1 ст. ложку растительного масла и протертый творог и, помешивая, нагревать на медленном огне, пока масса не станет однородной. Остудить, добавить к муке и вымешать.

  6. Ввести в тесто яйцо и белок и еще раз вымешать.

  7. Добавить геркулес (немного хлопьев оставить), перемешать и выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой. Вымешивать тесто до гладкости, чтобы оно не прилипало к рукам. Сформировать из теста шар и положить его в посуду, немного смазанную растительным маслом. Накрыть пленкой и поставить в теплое место.

    ШАГ 7. творожный хлеб
  8. Финики, удалив косточки, мелко порубить.

    ШАГ 8. творожный хлеб
  9. Когда тесто увеличится в объеме, вымесить его, добавить натертый сыр, финики и выложить в смазанную растительным маслом форму для выпекания кексов, присыпать кунжутными и льняными семечками, оставшимся геркулесом и поставить в теплое место еще на 10-15 минут.

  10. Как только тесто начнет подниматься, отправить его в разогретую духовку и выпекать до образования золотистой корочки.

    ШАГ 10. творожный хлеб

Обсуждение

3.5 / 5
nandu1979
nandu1979

Спасибо за рецепт
очень люблю творожный хлеб

yesad
yesad

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

dedrirti
dedrirti

Искала творожный хлеб, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Виданова Светлана
Виданова Светлана

А вот ссылочка на рецепт рисового хлеба moiretsepty.ru/vypechka/khleb/risovy-khleb.

woutis
woutis

Engangofr, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

tidadya
tidadya

Спасибо большое, engangofr, освежила в памяти рецепт творожного хлеба!
порадую любимого.

Инга Ютяева
Инга Ютяева

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, engangofr, рецептам.

Алиса Статник
Алиса Статник

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

katya77
katya77

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Элона Грошева
Элона Грошева

Отлично. Очень понравилось.

Парёха Катя
Парёха Катя

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!