Каракулова Юляша 14 отзывов
Постные пирожки с картошкой, приготовленные по этому рецепту, можно и жарить и запекать. Порадуйте своих близких вкусным и сытным обедом или ужином.
Входит в коллекцию: несложный рецепт пирожков, рецепт украинской кухни , рецепты на ужин.
Способ приготовления:
На плите~0~В духовке
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Пирожки
Открытые пирожки с капустойВ стакане теплой воды размешать сухие дрожжи и оставить их на авру минут. Влить туда растительное масло, всыпать соль с сахаром и еще раз тщательно размешать. В отдельную широкую миску просеять муку.
в центре муки сдеалтьт углубление и влить туа треть воды с дрожжами. Тщательно перемешать и влить еще треть, снова перемешать. Влить оставшуююся жидкость и замесить руками мягкое тесто для постных пирожков с картошкой.
Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут. Затем вымесить его руками, положить в миску, накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место на тоже время. Картофель тщательно промыть и отварить в подсоленной кипящей воде до готовности (около получаса).
Слить воду, дать картофелю немного остыть и очистить его от кожуры. Картофель растолочь в пюре, посолить и поперчить. Можно добавить в него немного растительного масла или воды, в которой он варился. По желанию в начинку можно также добавить мелкорубленную зелень, специи.
Из подошедшего дрожжевого теста отщипывать по кусочку, раскатывать его в круг и выкладывать в центр начинку. Защипывать пирожки с картошкой и выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом (около 4 ст. л.).
Перекладывать постные пирожки с картошкой на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Можно пирожки запечь, для этого смазать противень растительным маслом и выложить на него заготовки.
Выпекать постные пирожки с картошкой около 20-30 минут до золотистой корочки в разогретой до 180С духовке. Переложить пирожки на блюдо и подавать горячими. Приятного аппетита!
Пирожки
Пирожки с картошкойПирожки
Пирожки
Обсуждение
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Это какой-то шедевр!!!
Каракулова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо! Люблю постные пирожки с картошкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Приготовила пирожки moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Каракулова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Каракулова,:) очень аппетитное фото постных пирожков с картошкой
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Оооочень вкусно получилось
Это было превосходно...
чуть постные пирожки с картошкой вместе с пальцами не слопала)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала постные пирожки с картошкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Каракулова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
постные пирожки с картошкой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!