Постные пирожки с картошкой и грибами
Чертяга Соня 16 отзывов
Постное тесто ничем не хуже сдобного. Этим рецептом можно воспользоваться не только в пост, но и в том случае, когда дома нет молока или яиц.
Рецепт постных пирожков с картошкой и грибами
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Выпекать
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Для теста
- 3 стак. муки
- 1 стак. воды
- 2 ст.л. сахара
- 3/4 стак. оливкового масла
- 1 ч.л. сухих активных дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
Начинка
- 4 средние картофелины
- 300 г грибов
- 2 средние луковицы
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция:
-
Смешайте дрожжи с2-3 ст. л. теплой воды и 1 ст. л. муки, оставьте на 10мин Просейте вмиску муку идобавьте сахар исоль. Влейте теплую воду идрожжевую смесь иначните замешивать тесто деревянной ложкой. Добавьте оливковое масло, перемешайте ивымешивайте руками, пока увас не получится мягкое, гладкое тесто. Этозаймет примерно 15мин
-
Скатайте тесто вшар, подгибая края вниз, положите вмиску, слегка присыпьте мукой инакройте салфеткой. Оставьте для подхода на 1ч. Обомните подошедшее тесто, немного промесите иснова положите вмиску, оно должно подойти еще раз.
-
Отварите до готовности картофель вмундире. Слегка остудите иочистите, нарежьте маленькими кубиками.
-
Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Лук ичеснок очистите имелко нарежьте. Разогрейте глубокую сковороду соливковым маслом иобжарьте лук счесноком домягкости. Добавьте грибы ижарьте вместе 15мин, пока влага полностью не испарится, агрибы не станут золотистыми. Смешайте грибы скартофелем, посолите ипоперчите. Снимите согня иостудите.
-
Обомните подошедшее тесто иразделите на маленькие шарики. Возьмите кусок теста ирастяните его внебольшую лепешку. Положите вцентр начинку изащипните пирожок. Положите на противень, застеленный пергаментом, иприкройте полотенцем. Оставьте пирожки для расстойки на 20мин
-
Разогрейте духовку до 180С. Смажьте поверхность пирожков оливковым маслом или крепким чаем ипоставьте вдуховку. Пеките 17-20 мин, до золотистого цвета. Готовые пирожки достаньте из духовки иостудите на решетке.
Пирожки
Пирожки с картошкой и ветчиной
Пирожки
Пирожки с картошкой Цветы
Пирожки
Пирожки с картошкой
Обсуждение
Мой любимый человек очень любит постные пирожки с картошкой и грибами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Только закончила приготовление постных пирожков с картошкой и грибами.
Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне пирожки с грибами и картошкой жареные moiretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-gribami-i-kartoshkoi-zharenye. Должно получиться вкусно!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала постные пирожки с картошкой и грибами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит постные пирожки с картошкой и грибами.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю постные пирожки с картошкой и грибами.
Спасибо вам, Чертяга, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для постных пирожков с картошкой и грибами уже имеются в наличии.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Чертяга здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без постных пирожков с картошкой и грибами я не знаю)