Эльзасская запеканка с мясом и картошкой

Для образования золотистой корочки за 10 мин. до готовности посыпьте тертым сыром. Свежий вкус блюду придаст небольшое количество сельдерея

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, рецепт французской кухни , простые рецепты, картофельная запеканка, мясная запеканка.

Рецепт эльзасской запеканки с мясом и картошкой

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 566 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Запеканка из семги

Запеканки

Запеканка из кабачков с фетой и чесноком

Ингредиенты:

Сливки 20% 500 мл
Картофель 400 г
Свиная вырезка 400 г
Филе ягненка 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Тимьян 10 г
Пшеничная мука 2 ст.л.
Соль 2 г
Молотый перец 2 г

Инструкция:

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками, лук очистить и нарезать кольцами.
Свинину и ягненка нарезать на порции, отбить, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, затем вместе с овощами, попеременно, уложить в форму для запекания. Верхний слой должен состоять из картофеля и лука.
В сковороде обжарить муку 1 мин Когда мука подрумянится, непрерывно помешивая влить сливки, добавить соль и перец. Довести до кипения и варить 1-2 мин, до загустения соуса. Полученным соусом залить запеканку и запекать в разогретой до 210 C духовке 45 мин

Видео

Обсуждение

4.2 / 5

grechukha_81

Спасибо, рецептик замечательный

alsu

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

serinde

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

anka

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела эльзасскую запеканку с мясом и картошкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

kristyusha

Выглядит очень аппетитно

coreriste2004

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит эльзасскую запеканку с мясом и картошкой.

lourite1979

Последнее время увлеклась быстрой запеканкой, моим нравится.

Богданова Валя

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

marianna

Спасибо за рецепт!

Евгения Дубенская

Обязательно приготовлю на днях

kolesnichenko_83

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные эльзасскую запеканку с мясом и картошкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Варя Брачунова

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ownown!!!

isissi1991

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

semashina_88

Буду смело готовить эльзасскую запеканку с мясом и картошкой на праздники!

tidadya

Приготовила эльзасскую запеканку с мясом и картошкой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Антонина Молодик

Спасибо ownown за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

zinka77

Приготовила вкусно