Кабачки по-корейски на зиму

Юлия тимофеева

Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не многие пробовали кабачки по-корейски. Я готова поделиться с вами рецептом.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовки, рецепт корейская кухни , рецепты на зиму.

Рецепт кабачки по-корейски на зиму

Время: 7 ч
Порций: 5
Калорий: 48 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Засолка бочковых огурцов на зиму

Заготовки

Овощи на зиму

Ингредиенты:

кабачки - 3 кг
морковь - 500 г
лук репчатый - 500 кг
чеснок - 2 головки
уксус 9% - 100 мл
растительное масло рафинированное - 100 мл
соль - 2 ст.л.
сахар - 200 г
приправа 5 специй (five spice) - 3 ст.л.

Инструкция:

Морковь и кабачок набираем на терке (корейской).
Лук режим полукольцами и обжаривать.
Чеснок шинкуем.
Овощи смешиваем с уксусом и приправы.
Масло нагревает и горячим заливаем овощи. Перемешать и поставить под груз на 6 часов.
Через 6 часов раскладываем салат по стерилизованым банкам, ставим на водяную баню на 15 минут и закатываем.

Обсуждение

4.9 / 5

klintsova_84

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ofown

Это, реально, вкуснотища.

yidrelad1992

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

zhenya96

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

olyid

Сегодня приготовила впервые http://moiretsepty.ru/zagotovki/kabachki-v-tomatnom-souse-na-zimu. Низкий поклон автору рецепта.

kristina

У меня получилось прям как на фотографии:)

shalygina_99

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

plyavinskaya_70

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

yangulova_83

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кабачки по-корейски на зиму.
Раньше думала, что кабачки по-корейски на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!