Кабачки по-корейски на зиму

Юлия тимофеева 9 отзывов

Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не многие пробовали кабачки по-корейски. Я готова поделиться с вами рецептом.

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок, рецепт корейской кухни ,  рецепты на зиму.

Рецепт кабачков по-корейски на зиму

Рецепт кабачков по-корейски на зиму

  • Время: 7 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • кабачки - 3 кг
  • морковь - 500 г
  • лук репчатый - 500 кг
  • чеснок - 2 головки
  • уксус 9% - 100 мл
  • растительное масло рафинированное - 100 мл
  • соль - 2 ст.л.
  • сахар - 200 г
  • приправа 5 специй (five spice) - 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Морковь и кабачок набираем на терке (корейской).

  2. Лук режим полукольцами и обжаривать.

  3. Чеснок шинкуем.

  4. Овощи смешиваем с уксусом и приправы.

  5. Масло нагревает и горячим заливаем овощи. Перемешать и поставить под груз на 6 часов.

  6. Через 6 часов раскладываем салат по стерилизованым банкам, ставим на водяную баню на 15 минут и закатываем.

Обсуждение

4.9 / 5
klintsova_84
klintsova_84

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ofown
ofown

Это, реально, вкуснотища.

yidrelad1992
yidrelad1992

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

zhenya96
zhenya96

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

olyid
olyid

Сегодня приготовила впервые http://moiretsepty.ru/zagotovki/kabachki-v-tomatnom-souse-na-zimu. Низкий поклон автору рецепта.

kristina
kristina

У меня получилось прям как на фотографии:)

shalygina_99
shalygina_99

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

plyavinskaya_70
plyavinskaya_70

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

yangulova_83
yangulova_83

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кабачки по-корейски на зиму.
Раньше думала, что кабачки по-корейски на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!