Капуста со свеклой по-армянски

fili_97 16 отзывов Видео рецепт

Предлагаем интересный вариант, как приготовить капусту по-армянски со свеклой. Получается вкусное и сытное блюдо. Такой закуской можно накормить семью и друзей. Готовится очень быстро.

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования, рецепт армянской кухни ,  простые рецепты,  маринованная морковь,  маринованная капуста,  маринованная свекла.

Рецепт капусты со свеклой по-армянски

Рецепт капусты со свеклой по-армянски

Для тех, кто любит соления и квашеную капусту, предлагаю пошаговый рецепт из армянской кухни. Овощи получаются хрустящими и ароматными. Необычное сочетание специй подарит обычным овощам новый привкус. Понадобится совсем немного времени и доступные ингредиенты, которые можно купить в любом супермаркете. Пробуйте и наслаждайтесь!

  • Время: 6840 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Капуста — 2-2,5 кг
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Морковка — 1 шт.
  • Свекла — 2-3 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Корень петрушки — 50 г
  • Корень сельдерея — 50 г
  • Кинза — 1 Пучок
  • Вода — 3 л
  • Соль — 150 г
  • Перец горошком — 10 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Корица — По вкусу

Инструкция:

  1. Добавляем в кастрюлю воду, ставим ее на огонь. Ждем, когда закипит, после чего добавляем лавровый лист, перец, корицу и соль. Размешиваем и отставляем, пусть остывает.

  2. 2. Капусту моем, снимаем у нее верхние листья, удаляем кочерыжку и разрезаем саму капусту на четыре части. Чистим и нарезаем кружочками морковь.

    ШАГ 2. капуста со свеклой по-армянски
  3. 3. Очищаем перец и чеснок. Свеклу очищаем и нарезаем тонкими ломтиками, корень петрушки и сельдерея разрезаем на четыре части.

    ШАГ 3. капуста со свеклой по-армянски
  4. 4. В кастрюлю укладываем слоями сначала листы капусты, затем куски капусты, свеклу, остальные овощи и рубленую кинзу, а сверху выкладываем листья капусты.

    ШАГ 4. капуста со свеклой по-армянски
  5. 5. Заливаем все остывшим маринадом, накрываем тарелкой и ставим под тяжесть. Так оставляем сквашиваться при комнатной температуре на пять дней. После этого перемещаем капусту в холодильник. Приятного аппетита!

    ШАГ 5. капуста со свеклой по-армянски

Видео

Обсуждение

4.2 / 5
antintout
antintout

Вкусно)) меня захвалили

telpee
telpee

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

ildun1986
ildun1986

Нямка нямнямка…

owond
owond

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

idonden
idonden

Спс)
оч понравилось)

isangor
isangor

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

mila
mila

Довольна moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-so-svekloi. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Хлебосолова Надя
Хлебосолова Надя

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Лицкевич Вера
Лицкевич Вера

Отчитываюсь.
капуста со свеклой по-армянски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

arouraled
arouraled

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

asilou2002
asilou2002

Рецепт капусты со свеклой по-армянски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

narantede
narantede

Приготовила мужу капусту со свеклой по-армянски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

olga79
olga79

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит капусту со свеклой по-армянски, оценили.

caraleso
caraleso

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Рыблова Лиза
Рыблова Лиза

Огромное спс за рецептик!!! =)

vita
vita

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!