tanyusha77 19 отзывов
Огурцы обычно маринуют в рассоле с уксусной эссенцией, но не многие любят этот консервант, кроме того такие овощи будут вредны для детей. В качестве альтернативы используют лимонную кислоту, она обладает хорошими консервирующими свойствами, но огурцы получат более мягкий вкус. А чтобы овощи точно не испортились, рекомендуется использовать для засола листья хрена, чеснок и душистый перец.
Входит в коллекцию: несложный рецепт заготовок, рецепт русской кухни , простые рецепты, рецепты на зиму.
Заготовки
Капуста тушеная на зимуДля рецепта используют огурцы небольшого размера, их замачивают в холодной воде на час. После чего срезают кончики и плотно укладывают в подготовленные банки.
Емкости предварительно стерилизуют, в противном случае заготовка не сохранится.
Сверху овощей укладывают промытые зонтики укропа, немного горчицы и несколько долек чеснока. Листья вишни и хрена промывают, после чего кладут в банку с огурцами.
Заливают заготовки кипящей водой и оставляют на пятнадцать минут.
Воду сливают обратно в кастрюлю, добавляют туда перец горошком, сахарный песок, лавровый лист и соль. Рассол оставляют кипеть на пять минут.
В банку добавляют лимонную кислоту, заливают огурцы кипящим маринадом и закрывают тары крышками. Заготовку следует покатать из стороны в сторону, чтобы лимонная кислота разошлась.
Заготовки
Огурцы в томатной заливке на зимуЗаготовки
Огурцы на зиму в томатной пастеЗаготовки
Огурцы в томатном соке на зиму пошаговоЗаготовки
Огурцы на зиму со смородиной с фотоЗаготовки
Рецепт огурцов по-корейски на зимуЗаготовки
Как приготовить огурцы корнишоны на зимуЗаготовки
Огурцы с перцем на зимуЗаготовки
Хрустящие огурцы
Обсуждение
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Делала огурцы на зиму с лимонной кислотой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Какая вкусняшка!
Готовила по рецепту огурцов на зиму пальчики оближешь без стерилизации, тоже замечательно получается.
Приготовила огурцы на зиму с лимонной кислотой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, tanyusha77 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Огурцы на зиму с лимонной кислотой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Делаю огурцы на зиму с лимонной кислотой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо tanyusha77 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Tanyusha77, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт огурцов на зиму с лимонной кислотой.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении огурцов на зиму с лимонной кислотой:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Девочки, огурцы на зиму с лимонной кислотой объедение.
Супер рецепт!
tanyusha77, большое спасибо!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.