Маджадара — рис с чечевицей
Кассина Лиза 18 отзывов
Маджадара- это блюдо из риса и чечевицы, популярное в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Это блюдо может заменить полноценный обед, т. к. богато цельными белками.
Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепт ливанской кухни , легкие рецепты.
Рецепт маджадары — риса с чечевицей
- Время: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 329 ккал
- Кухня: Ливанская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гарниры
Картофель с мясом в духовке
Ингредиенты:
- чечевица зеленая - 1 шт.
- рис - 2 шт.
- масло растительное - 4 ст.л.
- бульон - 3 шт.
Инструкция:
-
Замочить чечевицу на 3 часа, отцедить, залить водой, чтоб покрывала, довести до кипения и уменьшив огонь варить минут 20 (она не должна разварится, должна остаться немного твердоватой...слегка недовареной) В отдельной кастрюле разогреть сливочное и растительное масло, обжарить мелко резаный лук до золотистости, добавить рис, соль и приправы, и жарить еще минут.
-
Затем добавить чечевицу, перемешать и залить бульоном. довести до кипения и варить на маленьком огне минут 20 (до готовности) огонь выключить. После чего хорошо бы кастрюлю накрыть полотенцем или укутать и дать "упреть" еще с полчасика.
Обсуждение
Попробую приготовить рис с чечевицей.
Кассина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рис с чечевицей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Больше всего понравился рецепт тыквенного супа-пюре с чечевицей. Объедение!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рис с чечевицей
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маджадару обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Блюдо просто супер, готовила рис с чечевицей впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Кассина, это просто волшебный рецепт!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маджадара суперрр!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за рецепт
очень люблю маджадару
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Это не маджадара!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как маджадара у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Делала маджадару на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!