Итальянский суп с чечевицей
solyil1971 8 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, рецепт итальянской кухни , суп из чечевицы.
Рецепт итальянского супа с чечевицей
- Время: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 шт.
- морковь - 1
- томаты в собственном соку - 400 г
- чечевица - 200 г
- картофель - 2 шт.
- бульон - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- перец черный - ½ ч.л.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
Инструкция:
-
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить на сковороде 2-3 минуты на оливковом масле 'pomace olive oil' - масло второго (горячего) отжима.
-
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку с чесноком.
-
Положить помидоры в собственном соку и тушить вместе с морковью и луком 7 минут. Можно добавить по 1 чайной ложке молотой паприки и тмина.
-
Мясной бульон довести до кипения, положить чечевицу и варить 15 минут на слабом огне. Добавить картофель нарезанный брусочками и варить еще 15 минут. Затем добавить тушеные овощи, посолить, поперчить и варить 5-7 минут.
-
Перед подачей на стол можно добавить в каждую тарелку с супом свежую кинзу. Приятного аппетита.
Обсуждение
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп.
О результате напишу позже.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: томатный суп-пюре итальянский, но теперь можно попробовать приготовить и супчик.
Спасибо!
суп теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Уже второй раз суп делаю.
Просто восхитительно.