Баклажаны фаршированных овощами и зеленью

Полезные, вкусные и аппетитные баклажаны с овощами подойдут на ужин

Баклажаны используются для приготовления блюд различных национальных кухонь, в том числе и таджикской. Этот кулинарный рецепт я прочитала в женском журнале. Все очень просто, но в тоже время красиво и вкусно. Моей семье это блюдо понравилось. Советую и вам приготовить.

Рецепт баклажанов фаршированных овощами и зеленью

Время: 45 мин
Порций: 12
Калорий: 69 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи

Фаршированный перец, запеченный в духовке

Овощи

Стручковая фасоль с грибами

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 кг
Морковь - 500 г
Растительное масло - 100 г
Лук - 300 г
Зелень - по вкусу
Чеснок - 10 зубч
Помидоры - 3 шт.
Специи сухие - по вкусу
Соль - по вкусу

Инструкция:

Возьмите баклажаны средней величины. Они должны быть ровные. Не покупайте для кулинарного рецепта Баклажаны фаршированные овощами маленькие и изогнутые овощи. Они не подойдут для этого блюда. Итак, разрежьте баклажаны пополам. Резать надо вдоль. У вас должны получиться две удлиненные половинки, каждую из которых почистите, точнее почистите его от семечек.
В отдельной емкости приготовьте фарш, которым вы будите фаршировать баклажаны. Для этого возьмите лук, морковь, помидоры, чеснок и зелень. Помойте их, почистите, что надо и обжарьте на раскаленном масле. Добавьте зелень и чеснок. Этим фаршем начините баклажаны. Положите их на сковородку. Долейте туда воды и тушите баклажаны на маленьком огне до готовности.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4 / 5

Николайчик Танечка

Спасибо! Люблю баклажаны фаршированных овощами и зеленью!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Букина Ярина

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

kristyusha81

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Канькина Саша

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте баклажанов, фаршированных овощами moiretsepty.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-farshirovannye-ovoschami.

alla95

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

allupad1995

Мельник, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Шуваева Евгения

Пойду готовить надеюсь получится!!!

mila

Мельник, спасибо.
Вчера попробовала баклажаны фаршированных овощами и зеленью сделать.
Все получилось.

amazy1999

Мельник, Рецепт просто прелесть!

Ютяева Ириша

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю баклажаны фаршированных овощами и зеленью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

galya81

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Лилия Пожарский

Надо попробовать

irerso2004

Мельник, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Анюша Юрчук

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Мощенкова Ольга

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

soupis1977

Спасибочки!
Очень вкусненько)

endongot1975

Мельник, спасибо за рецепт баклажанов фаршированных овощами и зеленью! Обязательно приготовлю :)

Кира Шамаханская

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

marianna

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!