Гратен из цветной капусты
antonina90 14 отзывов
Цветная капуста, запеченная в духовке с белым соусом - для любителей овощей! Подается в виде гарнира или как самостоятельное блюдо.
Рецепт гратен из цветной капусты
Время подготовки:
15 мин
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 432 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 30 г муки
- 100 г сыра
- 30 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока
Инструкция:
-
Капусту разделить на соцветия. Положить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут. Слить воду.
-
Блюдо для выпекания натереть чесноком (разрезать зубчик чеснока и потереть им дно и бортики). Смазать сливочным маслом и положить в нее сваренную цветную капусту.
-
Приготовить белый соус. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
-
Добавить горячее молоко и, постоянно помешивая, варить на медленном огне, пока соус не загустеет. Снять с огня. Немного охладить.
-
Добавить яйца. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
-
Залить этим соусом цветную капусту, посыпать сверху тертым сыром.
-
Запекать в духовке (200 С) примерно 15 минут.
Обсуждение
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото гратен из цветной капусты очень аппетитно выглядит!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень вкусно! Люблю гратен из цветной капусты!
Очень вкусный рецепт гратен из цветной капусты, буду рада воспользоваться рецептом.
Antonina90, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я еще не готовила суп-пюре из цветной капусты. Вкуснятина необычная.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт гратен из цветной капусты.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Приготовила вкусно
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гратен из цветной капусты на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Antonina90, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ой, соскучилась что-то по гратен из цветной капусты.
Приготовлю завтра)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!