Пенне с овощным рагу
tanyusha77 13 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, рецепт европейской кухни , простые рецепты, красивые рецепты.
Рецепт пенне с овощным рагу
Если блюдо подается в качестве холодного салата, то хорошо перемешайте все ингредиенты, заправив дополнительно маслом при необходимости.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 774 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Пенне ригате 500 г
- Баклажаны 1 шт.
- Маринованный перец по вкусу
- Консервированные артишоки 1 банка
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Зеленый базилик 1 пучок
- Тертый сыр 100 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
Инструкция:
-
Баклажан нарежьте вдоль на куски толщиной около 0,5 см и обжарьте на сухой гриль сковороде до подпалин, баклажан внутри останется немного аль денте.
-
Нарежьте получившиеся длинные дольки поперек на узкие полоски.
-
Удалите стебли у петрушки и базилика и мелко их нарежьте.
-
Слейте жидкость у артишоков и маринованного перца и нарежете полосками перец и артишоки произвольной формой. Чеснок раздавите боковой стороной ножа и мелко нарубите.
-
Хорошо смешайте все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры, чтобы не сильно охладить макароны) и заправьте оливковым маслом.
-
Отварите пенне согласно инструкции на упаковке.
-
Натрите сыр (хотел написать пармезан, но рука не поднялась).
-
Если подаем как основное блюдо выкладываем на тарелку пенне, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем рагу, посыпаем тертым сыром.
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Рагу по-татарски
Рагу
Рагу домашнее
Рагу
Рагу из языка
Обсуждение
Рецептик супер!!:)
Муж не любит пенне с овощным рагу, а тут увидев это чудо попросил положить ему пенне с овощным рагу!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Tanyusha77, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tanyusha77 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за информацию!
Прикольно, вот чего-чего, а сердечное рагу moiretsepty.ru/goryachee/ragu/serdechnoe-ragu я не готовила) надо попробовать.
Да пенне с овощным рагу так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tanyusha77, спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Tanyusha77, это просто волшебный рецепт пенне с овощным рагу!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)