Помидоры, фаршированные ризотто

Dasha_V 18 отзывов

Вкусненько!

Рецепт помидоров, фаршированных ризотто

Рецепт помидоров, фаршированных ризотто

  • Время: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 596 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • помидоры - 2 шт.
  • оливковое масло - 2 ч.л.
  • рис арборио - 50 г
  • бульон - 250 мл
  • базилик - 6 шт.
  • пармезан - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Срезать верхушку с помидоров и отложить. Вычистить семечки и мякоть с помощью чайной ложечки, стараясь не порвать стенки или дно. Мелко порезать мякоть и сохранить семечки.

  2. Нагреть масло в кастрюле и добавить рис. Обжарить на медленном огне в течение 2 минут, помешивая, затем добавить зеленый лук, цукини и грибы и обжаривать еще 2 минуты. 3. Разогреть духовку до 170 гр С. Влить в кастрюлю бульон и добавить сушеные травы, томатную мякоть и семечки - они будут практически не заметны в законченном блюде. Готовить на медленном огне 15-20 мин, часто помешивая, пока рис не будет мягким и бульон не впитается - добавьте еще немного бульона если нужно. Выключить огонь, порвать базилик на кусочки в кастрюлю и всыпать пармезан. Приправить солью и перцем и перемешать. 4. Положить помидоры в огнеупорную форму и наполнить каждый ризотто. Накрыть срезанными помидорными "крышечками" и запекать 15-20 мин до готовности. Охлаждать 5 мин, затем подавать с листьями салата.

Обсуждение

3.6 / 5
vera
vera

Хороший рецепт!!!

rimma71
rimma71

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

rimma71
rimma71

Некоторое время назад готовила помидоры, фаршированные ризотто-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

souno1987
souno1987

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

lika
lika

Замечательный рецепт, помидоры, фаршированные ризотто получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

elfee
elfee

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят итальянские, фаршированные ризотто помидоры с шафраном и базиликом.

lutovich_84
lutovich_84

Dasha_V, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

gaubis_80
gaubis_80

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Dasha_V ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

galka78
galka78

Dasha_V! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

antonina91
antonina91

Приготовила помидоры, фаршированные ризотто!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

untesiong1985
untesiong1985

Dasha_V, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом помидоров, фаршированных ризотто.
Столько восхищений от гостей!

rular
rular

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

chirinskaya_93
chirinskaya_93

Мммм очень вкусно…
Мерси…

caraleso
caraleso

Блюдо просто супер, готовила помидоры, фаршированные ризотто впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Алеся Туряб
Алеся Туряб

Dasha_V, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

adorientem
adorientem

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Левчук Кристина
Левчук Кристина

Dasha_V, большое спасибо за рецепт помидоров, фаршированных ризотто!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

korovitskaya_81
korovitskaya_81

Муж не любит помидоры, фаршированные ризотто, а тут увидев это чудо попросил положить ему помидоры, фаршированные ризотто!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)