Игнатенко Элеонора 11 отзывов Видео рецепт
Сочетание риса с курицей, пожалуй, одно из самых традиционных, поэтому неудивительно, что блюдо с такими продуктами понравится большинству. Попробуйте, как приготовить ризотто классический с мясом.
Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, , рецепты на ужин.
Для приготовления ризотто с мясом лучше не использовать куриное филе, оно достаточно сухое. Лучше срезать мясо с бедра или голени. Традиционный рецепт включает в себя, кроме мяса, лук (репчатый или шалот) и морковь. Кроме куриного мяса можно использовать и говядину или телятину. Особенностью приготовления блюда является то, что рис не отваривается отдельно, а готовится на сковороде с добавлением мясного бульона или обычной очищенной воды.
Повод:
На обед, На ужин
Чистим и моем лук с морковью, луковицу нарезаем небольшим кубиком, а морковь нарезаем более мелким кубиком. На разогретой сковороде обжариваем сперва лук, а затем отправляем туда и морковь.
2. Мясо срезаем с кости, моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем на сковороду к овощам.
3. Рис промываем несколько раз до прозрачной воды, после чего отправляем его на сковороду к овощам и мясу, перемешиваем. Солим и вливаем немного воды, помешиваем 5-7 минут, после чего оставляем на 5 минут под закрытой крышкой. Потом опять вливаем немного воды и тушим, периодически подливаем немного воды.
4. В конце приготовления кладем сливочное масло, перемешиваем аккуратно, чтобы рис оставался рассыпчатым, а не стал кашей. Подаем блюдо с веточкой укропа.
Ризотто
Ризотто с овощами и мясомРизотто
Ризотто фаршированныйРизотто
Рецепт ризотто из перловкиРизотто
Ризотто с лисичкамиРизотто
Шоколадное ризоттоРизотто
Ризотто с яблоками пошаговоРизотто
Ризотто со спаржей с фотоРизотто
Рецепт ризотто с мидиямиРизотто
Как приготовить ризотто с семгойРизотто
Ризотто с мясомРизотто
Ризотто
Обсуждение
Первый раз делала ризотто классический с мясом.
получилось то, что нужно!
Большое спасибо так вкусно
Первый раз сделала сама ризотто классический с мясом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Искала рецепт ризотто классический с мясом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Дорогая Игнатенко!!!
Приготовила ризотто классический с мясом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Всем привет. Наткнулась на ризотто с мясом и он меня заинтересовал.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Игнатенко, замечательный рецепт ризотто классический с мясом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить ризотто классический с мясом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ризотто классический с мясом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ризотто классический с мясом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!