Тефтельки с пастой мафальдине в пикантном соусе
Маша Епихина 14 отзывов
Рецепт тефтелек с пастой мафальдине в пикантном соусе
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говядина - 300 г
- свинина - 300 г
- кабачки - 1 шт.
- хлеб - 2 куска
- молоко - 100 г
- горчица - 1 ч.л.
- зелень - 1 ст.л.
- специи - по вкусу
- паста - 200 г
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- вода - 150 мл
- мука - по вкусу
- соус - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Инструкция:
-
Для фарша измельчить все составляющие в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить специи, соль, перец.
-
Зелень измельчить и добавить к фаршу. Хорошенько вымешать. Я еще и в фарш добавляю зубчик чеснока, но это по желанию.
-
Сформировать тефтельки, величиной с грецкий орех. Обвалять из в сухарях или муке. Вот такие солдатики....)
-
Обжарить тефтельки в растительном масле. Выложить.
-
Для соуса измельчить все составляющие. Лук и чеснок поджарить до прозрачности. Добавить перец и помидоры.
-
Тушить 5 минут. Посолить по вкусу, приправить специями, если нужно- добавить сахар. Помидоры можно заменить томатной пастой...или просто добавить ложку пасты к помидорам для красивого цвета. К овощам влить воду и тушить еще 3 минуты. Довести до вкуса.
-
Тефтели залить готовым соусом и дать им потомиться 10-15 минут. Посыпать зеленью. Подавать с отварной пастой. Соус получается остро-кисло-сладким, с запахом трав и приправ....
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт тефтелек с пастой мафальдине в пикантном соусе.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Сувенир и только!
Очень вкусный рецепт тефтелек с пастой мафальдине в пикантном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
У девочек встречала похожие рецепты: тефтельки в красном соусе moiretsepty.ru/goryachee/tefteli/teftelki-v-krasnom-souse.
Бесподобный рецепт тефтелек с пастой мафальдине в пикантном соусе!!!
Все получилось, спасибо, Маша!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Удобная у вас инструкция по приготовлению тефтелек с пастой мафальдине в пикантном соусе получилась
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за шедевры!!!
Делаю тефтельки с пастой мафальдине в пикантном соусе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, попробую приготовить тефтельки с пастой мафальдине в пикантном соусе супругу по вашему рецепту.
Маша, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тефтельки с пастой мафальдине в пикантном соусе — вкуснятина!