ritha 13 отзывов Видео рецепт
Вариантов этого блюда существует бесчисленное множество. Каждая хозяйка готовит его по-своему, используя свой личный секрет идеального борща. Хочу поделиться с вами несложным и вкусным рецептом.
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, рецепт украинской кухни , суп с капустой, свекольный суп, суп с мясом, суп с фасолью, суп томатный.
Перед вами совсем несложный способ, как приготовить борщ без томатной пасты. Насыщенный цвет ему придает свекла, а томатный вкус помидоры. В данном варианте добавлена также фасоль, но бобовые, конечно, на любителя, так что вы можете и не добавлять. Также при желании для более интенсивного вкуса можно положить корень сельдерея, например.
Для начала нужно сварить бульон. Вымойте мясо, выложите его в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, после закипания доведите огонь до минимума и снимите пену. Варите бульон до мягкости мяса.
2. Параллельно отварите фасоль (если будете ее использовать).
3. Для приготовления зажарки очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте на сковороду морковь, жарьте еще минут 5, помешивая.
5. Помидоры вымойте, нарежьте и отправьте в чашу блендера.
6. Взбейте до однородности.
7. Добавьте томатный соус на сковороду.
8. Готовое мясо достаньте из бульона, остудите немного, нарежьте кусочками и отправьте обратно в кастрюлю. Туда же переложите фасоль.
9. Очистите картофель, нарежьте его и добавьте в бульон.
10. Следом выложите зажарку.
11. Без предварительной обжарки добавляю в кастрюлю нарезанный соломкой сладкий перец.
12. И свеклу. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Варите минут 10 на среднем огне.
13. Добавьте нашинкованную капусту и варите борщ до мягкости картофеля. Перед подачей можно традиционно добавить в тарелку сметану.
Борщ
Борщ ТрадиционныйБорщ
Борщ в скороваркеБорщ
Борщ в горшочкеБорщ
Борщ с фасолью
Обсуждение
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Рецепт в закладки, также как и борщ в горшочке.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Приготовила борщ без томатной пасты — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо большое за рецепт борща без томатной пасты.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо большое, ritha, освежила в памяти рецепт борща без томатной пасты!
порадую любимого.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за удивительные рецепты!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень простой рецепт борща без томатной пасты, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть борща без томатной пасты из магазина.;)
Спасибо Вам, ritha, за рецепты.