Борщ диетический без зажарки

volokzhanina_95 15 отзывов Видео рецепт

Рецепт борща диетического без зажарки

Рецепт борща диетического без зажарки

  • Время: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 42 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Вода - 2-2.5 л
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Перец сладкий - 0,5 шт.
  • Свекла - 0,5 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Капуста - 0,5 вилка
  • Приправа для борща любая, сухая - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Концентрированный куриный бульон - 1 ст.л.
  • Зелень любая - для подачи

Инструкция:

  1. Когда взялась готовить борщ без зажарки, задумалась: а будет ли вкусно. Согласитесь, нам привычнее обжаривать овощи для заправки борща. Но итог мне и моей семье понравился. Борщ оказался очень вкусным. Особую пикантность ему придала заправка для борща.

  2. Можно готовить как на воде, так и на любом бульоне.

  3. Список ингредиентов рассчитан на кастрюлю 2,5-3 л.

  4. Для приготовления диетического борща без зажарки подготовим продукты.

  5. Картофель нарежем, как удобно. Зальем бульоном или водой и ставим варить до полуготовности картофеля. У меня был концентрированный куриный бульон.

    ШАГ 5. борщ диетический без зажарки
  6. Когда картофель почти готов, добавим нарезанные овощи - лук репчатый, чеснок, перец сладкий, морковь, свеклу. Варим до мягкости овощей.

    ШАГ 6. борщ диетический без зажарки
  7. Затем добавим томатную пасту...

    ШАГ 7. борщ диетический без зажарки
  8. ... нарезанную капусту и приправу для борща. Варим до мягкости капусты. Я люблю, чтобы капуста похрустывала, поэтому варю минуты три.

    ШАГ 8. борщ диетический без зажарки
  9. Борщ солим и перчим с учетом того, что в приправе обычно содержатся и соль, и перец. Добавим лавровый лист и зелень. Дадим диетическому борщу без зажарки настояться минут 10.

  10. Подаем горячим.

    ШАГ 10. борщ диетический без зажарки
  11. Приятного аппетита!

    ШАГ 11. борщ диетический без зажарки

Видео

Обсуждение

4.3 / 5
Жилкина Катарина
Жилкина Катарина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Горошко Тома
Горошко Тома

Это просто очень вкусно

Оля Коровицкая
Оля Коровицкая

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Ярослава Ребрушкина
Ярослава Ребрушкина

Огромная благодарность вам,volokzhanina_95…))))

enasil
enasil

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему диетический борщ.

kuznechenko_72
kuznechenko_72

Очень давно приметила этот рецептик борща диетического без зажарки.
Получилось просто чудесно!
volokzhanina_95 спасибо Вам большое за этот рецепт!

yoreritor
yoreritor

Только что доела борщ диетический без зажарки!!! очень вкусно!!!

uredlalas
uredlalas

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Пиянзина Эмма
Пиянзина Эмма

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

diana99
diana99

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Помазанова Тася
Помазанова Тася

Вот это да! Какой красивый рецептик борща диетического без зажарки! А вкусный и простой!

Кира Сандакова
Кира Сандакова

Мои гости требовали добавки)))

Вика Парака
Вика Парака

Спасибо за информацию!

tooltiomy
tooltiomy

Борщ диетический без зажарки просто Отпад!!!
Советую всем!!!

bergich_96
bergich_96

Приготовила борщ диетический без зажарки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.