Грибной борщ
idesoun 11 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , суп с капустой, свекольный суп, грибной суп.
Рецепт грибного борща
Гурманам и ценителям необычных сочетаний точно придется по вкусу грибной борщ. Грибы придают этому блюду изысканный аромат и вкус.
Способ приготовления:
Варить
Время подготовки:
10 мин
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Борщ
Борщ студенческий
Борщ
Флотский борщИнгредиенты:
- Грибы 300 г
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка (корень) 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Сахар 1/2 ч.л.
- Капуста белокачанная 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 шт.
Инструкция:
-
Гурманам и ценителям необычных сочетаний точно придется по вкусу грибной борщ.
-
Грибы придают этому блюду изысканный аромат и вкус.
-
Грибы перебираем, чистим, моем и варим в 1,5 л воды в течение 30 минут после закипания.
-
Свеклу, морковь и петрушку моем, чистим и натираем на крупной терке.
-
Лук режем кубиком.
-
Разогреваем в сотейнике растительное масло и слегка обжариваем в нем подготовленные овощи.
-
Добавляем уксус, сахар и 5-6 ст.
-
л.
-
воды.
-
Тушим под крышкой на тихом огне 15 минут или до мягкости свеклы.
-
Если в процессе тушения вода выкипит, а свекла будет недостаточно мягкой, то добавляем воду и продолжаем тушить.
-
В кастрюлю с кипящим грибным бульоном засыпаем нашинкованную капусту, а через 10 минут добавляем поджарку со свеклой, лавровый лист и измельченный чеснок.
-
Варим три минуты и снимаем с огня.
-
Подаем с горячим вареным картофелем, сметаной и свежей рубленой зеленью укропа и лука.
-
Вместо вареного картофеля подаем к борщу рассыпчатую гречневую кашу.
Видео
Борщ
Борщ Традиционный
Борщ
Борщ белорусский
Борщ
Борщ из свинины
Борщ
Борщ со щавелем
Обсуждение
Делала грибной борщ на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Ну вообще я не люблю грибной борщ, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Столько нового узнала про грибной борщ!
Спасибо!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Idesoun!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт, готовила грибной борщ на день рождения сестры
Всем понравилось
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
В выходные сделала борщ из свинины moiretsepty.ru/supy/borsch/borsch-iz-svininy по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Да грибной борщ так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
idesoun, спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А грибной борщ обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!