Самый вкусный борщ

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный чудесная идея для всей семьи!

Входит в коллекцию: простой рецепт борща, рецепт европейской кухни , вкусные рецепты, суп с капустой, куриный суп, свекольный суп, суп из свинины, суп из говядины, суп с мясом.

Рецепт самого вкусного борща

Это блюдо изюминка украинской кухни, которую знают, наверное, во всем мире. Несмотря на убеждение о том, что у каждой хозяйки свой неповторимый борщ, я хочу поделиться с вами вариантом, который наверняка станет вашим любимым. Сам процесс нельзя назвать сложным, так что даже молодые и неопытные кулинары могут смело попробовать свои силы. Запоминайте!

Время: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 25 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Борщ

Борщ с консервированной фасолью

Борщ

Русский борщ с мясом

Ингредиенты:

Мясо для бульона — 400-450 г (говядина, свинина, курица)
Картофель — 4 шт.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Капуста — 1/3-1/2 шт.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Томатная паста — 2 ст.л.
Уксус — 1 ст.л.
Соль, перец, растительное масло — По вкусу

Инструкция:

Вот необходимый нам набор ингредиентов.
2. Для начала необходимо сварить бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания уберите огонь до минимума и варите до мягкости мяса (время зависит от того, какое именно мясо вы выбрали). Аккуратно достаньте его из бульона после готовности.
3. Бульон при желании процедите. Подсолите по вкусу и выложите нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут.
4. Лук с морковью очистите, измельчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
5. В кастрюлю с бульоном выложите обжаренные овощи и мелко нашинкованную капусту.
6. На сковороду тем временем налейте еще немного масла и выложите тертую свеклу. Обжарьте пару минут и добавьте уксус. Тушите еще минут 5, а после выложите томатную пасту. Томите на медленном огне еще 5-7 минут.
7. В бульон выложите мясо, предварительно нарезав его порционными кусочками, и свеклу.
8. По вкусу добавьте соль, перец, сахар и чеснок. Варите еще минут 7-10 до готовности картофеля. После снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на полчасика настояться. Перед подачей можно добавить зелень и сметану. Приятного аппетита!