Томатно-тыквенный суп-пюре

Тыква в сочетании с томатами - это обед, который поднимет настроение. Легкий в приготовлении блюдо состоит из очень полезных продуктов. Отличный вариант для вегетарианцев. Пробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , тыквенный суп, суп томатный.

Рецепт томатна-тыквенного суп-пюре

Такой суп полюбят детки. Его можно подавать как теплым, так и холодным. Добавьте перед подачей немного зелени, сухариков и сметаны, они только украсят это блюдо! Смотрите и запоминайте, как приготовить томатно-тыквенный суп-пюре.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Суп-пюре

Суп-пюре из кабачков с грибами

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.
Тыква — 500 г
Помидор — 6 шт.
Морковь — 2 шт. (среднего размера)
Лук — 2 шт. (среднего размера)
Лавровый лист — По вкусу
Черный перец — По вкусу (горошком)
Соль — По вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция:

Шаг 1. Приготовьте основу - овощной бульон. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Очищаем и разрезаем на несколько частей морковку с луком. Добавляем теперь перец (горошком) и лавровый лист. Доводим бульон до кипении. Убавьте огонь и оставьте еще минут на 30. Процедите получившийся бульон от лишних овощей.
Шаг 2. Порежьте картофель и очищенную от кожуры тыкву кубиками среднего размера. Положите их в кастрюлю с бульоном и поставьте на огонь. Порежьте мелко лук и морковь. Слегка обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла.
Шаг 3. Необходимо снять шкурку с помидоров. Для этого опустите помидоры в кипяток секунд на 30. Кожура теперь будет легко сниматься. После этого мелко нарежьте помидоры, добавьте их с луку с морковью на сковороду. Тушите все вместе минут 15.
Шаг 4. Добавьте зажарку в кастрюлю бульона с тыквой и картофелем. Убедитесь, что картофель и тыква сварены (они должны быть мягкими). Если все готово, погрузите блендер и взбейте-измельчите все, чтобы получилась однородная масса. Добавьте соль по вкусу. Можно подавать!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

Варя Полевских

Хороший рецепт. Спасибо

padillis1992

За рецепт спасибо

hofat

Прекрасный рецепт томатно-тыквенный суп-пюре!
Лучше делать томатно-тыквенный суп-пюре строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Евгения Дубенская

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю томатно-тыквенный суп-пюре)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tanyusha

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении супа-пюре. За идеи и мысли и ваши советы.

lera

Очень очень вкусно!
Делала томатно-тыквенный суп-пюре накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

vika

Кульно

Танечка Топик

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить томатно-тыквенный суп-пюре - очень вкусно!!!

eva

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

veshnyakova_76

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ksyusha99

Ekimedin, замечательный рецепт томатна-тыквенного суп-пюре!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

masha

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

plyavinskaya_70

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

korovitskaya_81

Только закончила приготовление томатна-тыквенного суп-пюре.
Спасибо!

sortanow2000

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

asastarof1986

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

rular

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала томатно-тыквенный суп-пюре,очень понравилось.Спасибо.

sasha81

Вот и приготовила томатно-тыквенный суп-пюре!
Обалденно красиво получилось!