tarabrina_74 16 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , легкие рецепты, куриный суп, тыквенный суп.
В дождливую осеннюю пору так легко простудиться! Вы хотите не только вкусно и сытно накормить всю семью наваристым супчиком, но и позаботиться о здоровье своих близких и поднять иммунитет? Если да, то рецепт этого замечательного супчика обязательно вам пригодится. Периодически готовя этот необычный суп, вы не только внесете разнообразие в рацион, но и убережете семью от простуд, ведь это блюдо - настоящий кладезь витаминов. Первым делом поставить вариться бульон. Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить в кастрюлю с кипящей водой (примерно 2,5 л), немного посолить. Можно взять 3 окорочка или две крупных куриных четверти, отварить их, затем достать из бульона, снять мясо с костей, порезать и отправить обратно в кастрюлю.
Пока варится бульон, почистить лук, нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до прозрачности, добавить натертый на мелкой терке очищенный корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок (2-3 зубчика).
Морковь среднего размера очистить, нарезать брусочками, добавить на сковороду с луком. Корень петрушки среднего размера очистить, нарезать мелким кубиком и тоже отправить на сковороду к овощам.
Очищенную тыкву нарезать крупным кубиком, добавить в сковороду.
1 айву среднего размера очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком такого же размера как и тыкву, отправить в сковороду.
Потушить все овощи вместе, немного посолить. Затем все содержимое сковороды выложить в кастрюлю с кипящим бульоном, довести до кипения, убавить огонь, посолить по вкусу, добавить тмин, красный перец, куркуму (я добавляю по полчайной ложки, вы ориентируйтесь на свой вкус), кипятить 10 минут. Затем добавить измельченную зелень петрушки, выдавить сок половинки среднего лимона, попробовать суп на кислоту, затем варить на медленном огне еще примерно 5 минут.
Подавать суп с зеленью и кружочками лимона. Вместо кружочка лимона в готовый суп можно добавить ложку сметаны - получается очень вкусно.
Витаминный, пряный и необыкновенно ароматный суп готов. Приятного аппетита.
Обсуждение
Суп выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Суп — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте тыквенного супа-пюре?
Вкуснятина, обожаю супчик
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tarabrina_74 :)
Огромное спасибо!
Tarabrina_74, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Tarabrina_74, очень интересный вариант супа.:)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я делала супчик, мне понравилось.
Даже сестре, которая супчик не любит,понравилось!
Красотищаа!
Нямка нямнямка…