Тыквенный суп осенние витамины

tarabrina_74 16 отзывов

Рецепт тыквенного супа осенние витамины

Рецепт тыквенного супа осенние витамины

  • Время: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 44 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • филе куриное 3 шт.
  • тыква 600 г
  • айва 1 шт.
  • чеснок по вкусу
  • имбирь 50 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • петрушка (корень и зелень) 1 шт. + по вкусу
  • куркума по вкусу
  • тмин по вкусу
  • перец красный по вкусу
  • лимон 1 шт.

Инструкция:

  1. В дождливую осеннюю пору так легко простудиться! Вы хотите не только вкусно и сытно накормить всю семью наваристым супчиком, но и позаботиться о здоровье своих близких и поднять иммунитет? Если да, то рецепт этого замечательного супчика обязательно вам пригодится. Периодически готовя этот необычный суп, вы не только внесете разнообразие в рацион, но и убережете семью от простуд, ведь это блюдо - настоящий кладезь витаминов. Первым делом поставить вариться бульон. Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить в кастрюлю с кипящей водой (примерно 2,5 л), немного посолить. Можно взять 3 окорочка или две крупных куриных четверти, отварить их, затем достать из бульона, снять мясо с костей, порезать и отправить обратно в кастрюлю.

  2. Пока варится бульон, почистить лук, нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до прозрачности, добавить натертый на мелкой терке очищенный корень имбиря и пропущенный через пресс чеснок (2-3 зубчика).

    ШАГ 2. тыквенный суп осенние витамины
  3. Морковь среднего размера очистить, нарезать брусочками, добавить на сковороду с луком. Корень петрушки среднего размера очистить, нарезать мелким кубиком и тоже отправить на сковороду к овощам.

    ШАГ 3. тыквенный суп осенние витамины
  4. Очищенную тыкву нарезать крупным кубиком, добавить в сковороду.

    ШАГ 4. тыквенный суп осенние витамины
  5. 1 айву среднего размера очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком такого же размера как и тыкву, отправить в сковороду.

    ШАГ 5. тыквенный суп осенние витамины
  6. Потушить все овощи вместе, немного посолить. Затем все содержимое сковороды выложить в кастрюлю с кипящим бульоном, довести до кипения, убавить огонь, посолить по вкусу, добавить тмин, красный перец, куркуму (я добавляю по полчайной ложки, вы ориентируйтесь на свой вкус), кипятить 10 минут. Затем добавить измельченную зелень петрушки, выдавить сок половинки среднего лимона, попробовать суп на кислоту, затем варить на медленном огне еще примерно 5 минут.

    ШАГ 6. тыквенный суп осенние витамины
  7. Подавать суп с зеленью и кружочками лимона. Вместо кружочка лимона в готовый суп можно добавить ложку сметаны - получается очень вкусно.

    ШАГ 7. тыквенный суп осенние витамины
  8. Витаминный, пряный и необыкновенно ароматный суп готов. Приятного аппетита.

    ШАГ 8. тыквенный суп осенние витамины

Обсуждение

4.1 / 5
lizaveta
lizaveta

Суп выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

yussom2001
yussom2001

Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Ира Бриллиантовна
Ира Бриллиантовна

Суп — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

laralengi
laralengi

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

inears
inears

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Трач Алиса
Трач Алиса

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

ardel1987
ardel1987

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте тыквенного супа-пюре?

amazy1999
amazy1999

Вкуснятина, обожаю супчик
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tarabrina_74 :)

masha93
masha93

Огромное спасибо!

ekisteas
ekisteas

Tarabrina_74, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

varya
varya

Tarabrina_74, очень интересный вариант супа.:)

Марианна Горячёва
Марианна Горячёва

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Танюша Рыбченко
Танюша Рыбченко

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

pustogvar_85
pustogvar_85

Я делала супчик, мне понравилось.
Даже сестре, которая супчик не любит,понравилось!

lapyshova_84
lapyshova_84

Красотищаа!

ksyukha73
ksyukha73

Нямка нямнямка…