Греческая пахлава

Natasha 19 отзывов

Рецепт греческой пахлавы

Время: 35 мин
Порций: 1
Калорий: 195 ккал
Кухня: Турецкая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Ореховые рулетики по-египетски

Выпечка

Сладкая выпечка на бездрожжевой закваске

Ингредиенты:

сахар - 1 стак.
сок - 1 ст.л.
вода - 3 стак.
мед - 1 ст.л.
шоколад - по вкусу
приправа - по вкусу
фисташки - по вкусу

Инструкция:

Разогреть духовку до 160-170 град. Смазать стекляную форму (22х33 см) слив. или раст. маслом. Кроме того, вы можете использовать пергаментную бумагу, что я предпочитаю. Измельчите орехи в блендере. Добавьте любые приправы которые вам нравятся, я предпочитаю апельсиновую цедру, немного корицы и мускатного ореха.
Положить в форму 4 листа фило теста (КАЖДЫЙ ЛИСТ СМАЗАТЬ СЛИВ. ИЛИ РАСТ. МАСЛОМ). На 4 лист посыпать ореховую начинку. Повторить: фило тесто и орехи, пока все тесто не израсходовано. Вы должны закончить с тестом фило.
Смазать кистью верхний слой растопленным сливочным маслом. Острым ножом нарезать по диагонали, чтобы баклавы получились в форме ромбов. Выпекать 75 мин до золотистого цвета.
СИРОП ДЛЯ БАКЛАВЫ В кастрюлю влить воду, добавить сахар и лимонный сок, перемешать и довести до кипения. Варить 3-4 минуты, убрать с огня, добавить мед и остудить. Горячую баклаву залить холодным сиропом или холодную баклаву залить горячим сиропом.

Обсуждение

4.7 / 5

irerso2004

Очень понравился состав греческой пахлавы, все отлично должно сочетаться!

Алла Шлыкова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

erednido1997

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала греческую пахлаву.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим греческую пахлаву на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

siupritel

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Марианна Алексеева

Очень интересный рецепт греческой пахлавы, сегодня обязательно попробую приготовить.

Кадачигова Татьяна

Предлагаю взять на заметку moiretsepty.ru/vypechka/pakhlava-na-kefire. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Инга Чупрова

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Кравченко Тома

Попробовала приготовить греческую пахлаву.
Супер!!!
Спасибо Natasha!
Вы профи!

urtetady1986

Отлично, греческая пахлава — супер, понравилось всем!