Постный кабачковый хлеб

andybeg 9 отзывов

Интересный хлебушек, похож на кексик. Мне почему-то напомнил морковную выпечку по вкусу. Очень вкусный постный рецепт из простых продуктов.

Рецепт постного кабачкового хлеба

Рецепт постного кабачкового хлеба

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 225 г
  • соль 0,5 ч.л.
  • сода 0,75 ч.л.
  • корица 1 ч.л.
  • разрыхлитель 0,25 ч.л.
  • сахар 100 г
  • подсолнечное масло 50 мл
  • кабачок (средний) 1 шт.
  • семечки, орехи, кунжут (для присыпки) 2 ст.л.

Инструкция:

  1. В миску насыпать муку, соль, соду, корицу и разрыхлитель теста. Все перемешать.

  2. Кабачок натереть на мелкой терке и отжать руками от сока.

  3. В другую миску насыпать сахар (150 г) и налить подсолнечное масло (50 мл), размешать как следует вилкой, добавить кабачок и снова все размешать.

  4. Соединить содержимое обеих мисок, размешать и перелить в подготовленную форму. Для подготовки формы ее смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, излишки муки отряхнуть. Сверху можно посыпать различными семечками, орехами (что хотите). Отправить в заранее нагретую до 180 г духовку, печь примерно 45-60 минут. Проверьте готовность деревянной лучинкой, или зубочисткой. Вытащить из духовки и оставить остывать прямо в форме.

  5. Нарезать хлеб на кусочки. Хлебушек получается тонким, внутри мягким, с хрустящей корочкой, прекрасно пропекается. Приятного аппетита!

    ШАГ 5. постный кабачковый хлеб

Обсуждение

4.8 / 5
Ермолова Татьяна
Ермолова Татьяна

Andybeg, спасибо за рецепт! Очень люблю постный кабачковый хлеб!

tikhonovskaya_93
tikhonovskaya_93

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

nondis2005
nondis2005

Andybeg, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

tasha91
tasha91

Спасибо! Клевенько!

idlollum
idlollum

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Лисовиченко Гала
Лисовиченко Гала

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

arangonda2001
arangonda2001

Прочитала, надо попробовать.

Ира Бриллиантовна
Ира Бриллиантовна

Сегодня первый раз готовила домашний постный хлеб. Даже волновалась немножко.

kristyusha81
kristyusha81

Спасибо за отличный рецепт!