Ржаной хлеб из теста на капусте
Ариша Москвина 19 отзывов Видео рецепт
Ржаное тесто на капусте так же просто приготовить, как и одноименное тесто из пшеничной муки. Хлеб получается вкусный, но плотный, как и подобает данному сорту.
Рецепт ржаного хлеба из теста на капусте
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- капуста белокачанная 300 г
- мука ржаная 500+ г
- масло растительное в тесто 125 г
- сахар-рафинад 1 ст.л.
- соль мелкая нейодированная 2 ч.л.
- дрожжи саф-момент 11 г
Инструкция:
-
На этот раз с утра порезал капусту и сварил ее с заменой воды. При отваривании добавил соль и сахар. Все в точности, как и в случае с тестом на капусте с белой мукой. Одно лишь отличие - это количество соли и сахара. Блендером превратил в однородную массу
-
Добавив в остывшую массу дрожжи и масло, стал замешивать тесто. Сначала ложкой, а затем - вручную.
-
Тесто поднимается тяжело и долго, однако, когда поднялось примерно в 2 раза, обмял и поместил в форму для запекания. Там тесто повторно поднялось. Выпекал 30 мин при 190 град. С.
-
Хлеб выпекал на пробу, поэтому он такой низенький. Слегка сладковатый вкус, но и соль заметна. Приятного аппетита!
Обсуждение
Прикольно получилось класс!!!
Привет!
Я не ем ржаной хлеб из теста на капусте!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ржаной хлеб из теста на капусте - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ржаной хлеб из теста на капусте.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ржаной хлеб из теста на капусте на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вот ссылка на новый рецептик ржаного хлеба в хлебопечке на закваске.
Просто замечательно…
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ржаного хлеба из теста на капусте мой любимый!!!
Спасибо Ариша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Отличная тема:) уже в закладке.
Когда в первый раз попробовала ржаной хлеб из теста на капусте, мне не понравилось.
Ариша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ржаного хлеба из теста на капусте.
Ариша, спасибо!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Девочки, ржаной хлеб из теста на капусте объедение.
Супер.
Ариша большое спасибо!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я еще не делала ржаной хлеб из теста на капусте, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
ПОНРАВИЛОСЬ)))