Ржаной хлеб с укропом
yanulya95 13 отзывов
Ржаной хлеб на дрожжах. В тесто добавляются сухой укроп, укропное семя и тмин. Получается вкусный домашний хлеб.
Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, , вкусные рецепты.
Рецепт ржаного хлеба с укропом
Время подготовки:
30 мин
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Хлеб
Нарочанский хлебИнгредиенты:
- 3 1/2 стак. обычной муки (450 г)
- 1 1/2 стак. ржаной муки
- 1/2 стак. сухого молока
- 15 г сухих дрожжей (4.5 ч.л.)
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. тмина
- 1 ч.л. семян укропа
- 1 ч.л. сухого укропа
- 1 3/4 стак. воды
- 2 ч.л. сливочного масла или маргарина
Инструкция:
-
В миске смешать 2 стакана обычной муки, ржаную муку, сухое молоко, дрожжи, сахар, соль и приправы. В кастрюльке подогреть воду с маслом или маргарином до 45 С (вода будет теплая, не горячая). Добавить в муку, перемешать до однородности. Добавляйте понемногу остальную муку, пока не получите мягкое тесто. Выложите на стол, присыпанной мукой, месите 6-8 минут, пока не получите гладкое эластичное тесто. Положите в смазанную маслом миску. Накройте и дайте тесту подняться в теплом месте 45 минут, пока не удвоится в размере. Сомните тесто. Выложите на припорошенный мукой стол, разделите на 2 части, сформируйте 2 булки. Выложите на 2 смазанных маслом противня. Накройте и дайте подняться в течение примерно 35-40 минут. Ножом смело сделайте поперечные надрезы.
-
Пеките в разогретой до 190 С духовке 30-35 минут. Остудите на решетке.
Обсуждение
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ржаной хлеб с укропом.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Ржаной хлеб с укропом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Вспомнила, еще готовила ржаной хлеб в хлебопечке на закваске. Вкусняшка.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт ржаного хлеба с укропом.
Здравствуйте yanulya95!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Yanulya95 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Готовила ржаной хлеб с укропом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Ржаной хлеб с укропом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D