Ирина Титарева 11 отзывов Видео рецепт
Фокачча это итальянские лепешки, которые готовят из дрожжевого или пресного сдобного теста. Они прекрасно сочетаются с бульонами, супами. Делюсь, как приготовить тонкую фокаччу с чесноком.
Эта выпечка очень несложная в приготовлении. По вкусу напоминает пиццу, но фокаччу не готовят с начинкой на поверхности, иногда добавляют ее внутрь. Поэтому для начала сделайте фокаччу с чесноком и розмарином, а потом попробуйте сделать с сыром или томатами. Ее можно есть с жидкими блюдами или делать из нее сэндвичи.
Лепешки
Луковые лепешки-булочкиСмешайте в миске сухие дрожжи, сахар, 1 и 3/4 стакана теплой воды. Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать.
Затем добавьте просеянную муку, оливковое масло и соль. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.
Смажьте миску оливковым маслом, переложите в нее тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте на час в теплое место подниматься.
Смажьте руки оливковым маслом и хорошо обомните тесто. Раскатайте скалкой тесто толщиной в 1-1,5 см и оставьте еще на 30 минут подниматься на противне, застеленном пергаментом.
Смешайте сухой розмарин, оливковое масло и выдавленный чеснок. Смажьте тесто этой смесью и присыпьте крупной морской солью.
Выпекайте 35-40 минут при температуре 180-190 градусов.
Лепешки
Фокачча с маслинами и розмариномЛепешки
Фокачча с розмарином и чеснокомЛепешки
Рецепт картофельной фокаччиЛепешки
Фокачча с маслинамиЛепешки
Фокачча с вишней XXLЛепешки
Фокачча с оливками пошаговоЛепешки
Фокачча с чесноком с фотоЛепешки
Рецепт фокаччи со сливамиЛепешки
Фокачча с сыромЛепешки
Фокачча
Обсуждение
Ирина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Как красиво!
Отлично, фокачча тонкая с чесноком — супер, понравилось всем!
Мой самый любимый рецепт фокаччи тонкой с чесноком!!!
Я тоже так готовлю!
У девочек встречала похожие рецепты: картофельная фокачча.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить фокаччу тонкую с чесноком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что фокаччу тонкую с чесноком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила фокаччу тонкую с чесноком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Ирина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Делаю фокаччу тонкую с чесноком который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)