Лилия Гнатченко 17 отзывов
Рецепт простой и вкусной закуски из баклажанов. Для тех, кто любит поострее, рекомендую уменьшить количество сахара и добавить побольше соли и уксуса. Еще один совет: пробуйте маринад на вкус и регулируйте его под себя. Эти баклажаны прекрасно хранятся в холодильнике или другом холодном месте.
Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, , маринованные баклажаны.
Маринование
Маринованная свеклаМаринование
Маринованные грибы груздиБаклажаны помыть и разрезать вдоль на 4 или 8 частей, каждую часть разрезать еще поперек. В это время готовим маринад: для этого смешаем и закипятим все ингредиенты для маринада. В кипящий маринад кладем подготовленные баклажаны и варим 8-10 минут.
Измельчаем помытую зелень петрушки.
Чеснок нарезаем как можно мельче. Смешиваем его с измельченной петрушкой.
В чистые сухие банки выкладываем слой баклажанов, слой зелени и так до верху. Заливаем маринадом. Можно закрыть капроновыми крышками и хранить в холодном месте не меньше месяца. Пробовать можно уже через сутки. Если же хотите запастись на зиму, раскладывайте в банки и простерилизуйте 20-40 минут в зависимости от размера банок. Приятного аппетита!
Маринование
Маринованные баклажаны на зимуМаринование
Как приготовить быстро маринованные баклажаныМаринование
Рецепт маринованных подосиновиковМаринование
Маринованные шампиньоныМаринование
Баклажаны маринованныеМаринование
Маринованные вешенки пошаговоМаринование
Маринованные шиитаке с фотоМаринование
Рецепт маринованных оливокМаринование
Как приготовить груши маринованныеМаринование
Маринованные грибыМаринование
Маринованные овощи
Обсуждение
Хороший рецепт. Спасибо
Очень красиво! И вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Приготовила маринованные баклажаны.
Обалденно вкусно!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Лилия, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: баклажаны маринованные с чесноком и морковью на зиму, но теперь можно попробовать приготовить и маринованные баклажаны.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Приготовила маринованные баклажаны — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я выбрала маринованные баклажаны, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за шедевры!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю маринованные баклажаны.