istasa 10 отзывов
Очень вкусный, нежный и ароматный тарт!
Входит в коллекцию: простой рецепт тартов, , легкие закуски.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Сливочное масло порубить кубиками. Муку, сахарную пудру и соль перемешать, добавить нарубленное сливочное масло, один желток, влить 2 ст. ложки ледяной воды и взбить все в комбайне на небольшой скорости. Если тесто получается слишком сухим, влить еще 1-2 ст. ложки ледяной воды.
Выложить тесто в небольшую форму для выпечки, диаметром 22 см, равномерно распределив по дну и стенкам, чтобы получились бортики, и отправить в холодильник на 30 минут.
Охлажденный корж поставить в разогретую духовку на 20 минут.
Манго очистить и нарезать кубиками. Добавить к нему мелко натертую цедру лаймов и перемешать.
Вынуть корж из духовки. Понизить температуру до 140 С.
Выложить кусочки манго в пропеченный корж.
Взбить охлажденные белки электрическим венчиком в пышную массу, затем, продолжая взбивать, постепенно ввести сахар. Масса должна быть плотной и шелковистой.
Выложить ложкой взбитые белки поверх манго, равномерно распределяя до краев.
Отправить тарт в духовку еще на 30 минут. Меренга должна стать слегка золотистой и хрустящей сверху. Перед подачей хорошенько остудить.
Тарты
Тарт абрикосовыйТарты
Тарт с голубикойТарты
Тарт с Нутеллой пошаговоТарты
Тарт со спаржей с фотоТарты
Рецепт тыквенного тартаТарты
Тарт с малинойТарты
Молочный тарт
Обсуждение
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, istasa, что так же вкусно.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне тарт с голубикой moiretsepty.ru/zakuski/tarty/tart-s-golubikoi. Должно получиться вкусно!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Делала тарт с манго и меренгой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тарт с манго и меренгой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))