Голубцы, фаршированные мясом и рисом

tatyana73 20 отзывов Видео рецепт

Это блюдо понравится каждому мужчине, ведь правду говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Приготовьте своему любимому голубцы по моему рецепту, и его сердце будет вашим!

Входит в коллекцию:   простой рецепт голубцов, ,  рецепты на ужин,  легкие рецепты.

Рецепт голубцов, фаршированных мясом и рисом

Рецепт голубцов, фаршированных мясом и рисом

Уметь готовить голубцы должна каждая уважающая себя хозяйка. Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы, фаршированные мясом и рисом, быстро и просто. Мясной фарш смешивается с пассеровкой и полуготовым рисом, а затем полученная масса заворачивается в отпаренные листья капусты. После этого голубцы отвариваются вместе с томатной заправкой до готовности. Вот и все.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 687 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 кг
  • Рис — 0,5 стак.
  • Фарш — 350 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Томатный сок — 250 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1-2 Щепоток

Инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Лук с морковью очистите. Лук порубите мелко, а морковь натрите на мелкой терке.

    ШАГ 2. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  3. Спассеруйте лук в растительном масле и добавьте к заранее подготовленному фаршу.

    ШАГ 3. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  4. Рис отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Добавьте рис к фаршу, посолите и поперчите, хорошо перемешайте полученную смесь.

    ШАГ 4. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  5. Начинка для голубцов готова.

    ШАГ 5. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  6. Листья капусты отделите от кочана и положите по 2-3 штуки в кипящую воду на 7-10 минут, чтобы они как следует размягчились.

    ШАГ 6. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  7. Листья порежьте на небольшие куски, в которые будет удобно заворачивать фарш. Положите по 1 ч. ложке фарша на каждый лист.

    ШАГ 7. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  8. Сформируйте небольшие голубцы.

    ШАГ 8. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  9. Сложите голубцы в небольшую кастрюлю в два слоя, предварительно застелив дно кастрюли несколькими листьями капусты. Залейте водой, чтобы покрыла голубцы, и варите на медленном огне 20 минут.

    ШАГ 9. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  10. Приготовьте заправку. Поджарьте в растительном масле на сковороде мелко нарезанный лук, затем влейте томатный сок и готовьте, пока жидкость наполовину не испарится. Вылейте полученную заправку к голубцам и готовьте еще 30 минут.

    ШАГ 10. голубцы, фаршированные мясом и рисом
  11. Голубцы, фаршированные мясом и рисом, готовы. Подавайте их горячими.

    ШАГ 11. голубцы, фаршированные мясом и рисом

Видео

Обсуждение

4.6 / 5
alla95
alla95

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

zhenya96
zhenya96

Спасибо, очень понравилось оформление голубцов, фаршированных мясом и рисом!

Коган Ксюша
Коган Ксюша

Tatyana73, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Черняк Вера
Черняк Вера

Вкуснятина, обожаю голубцы, фаршированные мясом и рисом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, tatyana73 :)

elfee
elfee

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

urtetady1986
urtetady1986

Вот вам еще интересный рецептик голубцов с рисом. Очень довольна.

Таня Сушенцева
Таня Сушенцева

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Мишко Ася
Мишко Ася

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

zinka
zinka

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт голубцов, фаршированных мясом и рисом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

islamgalieva_72
islamgalieva_72

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

edesedint
edesedint

Спасибо большое за рецепт голубцов, фаршированных мясом и рисом, tatyana73.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

idonden
idonden

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Возняковская Инна
Возняковская Инна

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю голубцы, фаршированные мясом и рисом

putyatina_87
putyatina_87

Tatyana73, аппетитно - чудо!

isissi
isissi

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

estont
estont

Я тоже делала голубцы, фаршированные мясом и рисом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

tretyak_91
tretyak_91

Мой самый любимый рецепт голубцов, фаршированных мясом и рисом!!!
Я тоже так готовлю!

Янчик Хомич
Янчик Хомич

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Алла Шумная
Алла Шумная

Пасиба))
по рецепту делаю))

Чичулина Аня
Чичулина Аня

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!